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单选题
挥发性盐基总氮是指（）。
A
肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
B
肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
C
肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
D
肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
E
主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标
参考答案
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解析：
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考题
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考题
开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。
考题
单选题挥发性盐基总氮是指（）。A
肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量B
肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量C
肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量D
肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量E
主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标
考题
填空题开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。
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