考题
干邑酒，阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于( )。A.葡萄发酵酒B.葡萄蒸馏酒C.葡萄加香料酿造酒D.葡萄酒加烈酒
考题
鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。
A、葡萄酒B、朗姆酒C、威士忌D、白酒
考题
下列哪一个选项是只能由水果蒸馏出的烈酒？（）A、朗姆酒B、利口烈酒C、干邑D、伏特加
考题
下列哪一个是调味型烈酒？（）A、金酒（Gin）B、伏特加（Vodka）C、朗姆酒（Rum）D、特基拉（龙舌兰）（Tequila）
考题
中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。A、5分钟；黄酒；烈酒B、10分钟；葡萄酒；烈酒C、5分钟；葡萄酒；烈酒D、10分钟；黄酒；烈酒
考题
鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。A、白酒B、黄酒C、烈酒D、葡萄酒
考题
下列哪种烈酒使用VSOP这个词？（）A、伏特加B、金酒C、干邑D、苏格兰威士忌
考题
发酵酒又称（）酒。A、蒸馏酒B、原汁酒C、配制酒D、烈酒
考题
葡萄酒属于（）A、蒸馏酒B、发酵酒C、配制酒D、烈酒
考题
下列哪几种酒属于烈酒。（）A、威士忌B、白兰地C、中国白酒D、啤酒
考题
被人们称为“液体面包”的（）A、配制酒B、烈酒C、鸡尾酒D、啤酒
考题
干邑酒、阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于（）。A、葡萄发酵酒B、葡萄蒸馏酒C、葡萄加香料酿造酒D、葡萄酒加烈酒
考题
下列不是烈酒的是（）A、威士忌B、伏特加酒C、杏子白兰地酒D、干邑白兰地酒
考题
鸡尾酒的基酒不可以是（）。A、烈酒B、开胃酒C、软饮料D、汤力水
考题
鸡尾酒由三个基本成份构成：基酒、（）、配料和装饰品。A、烈酒B、辅酒C、开胃酒D、果汁
考题
下面制造烈酒哪句话是正确的：（）。A、英国是最早掌握烈酒制作方法的国家。B、从历史上看，我国较侧重于烈酒的制造。C、果酒中较多的是苹果酒。D、西方的酿制酒是广义上所说的葡萄酒
考题
鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物＝部分（）套A、酒基B、烈酒C、基酒D、主料
考题
金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸馏提炼而成的烈酒。A、松子B、柠檬C、杜松子D、芹菜
考题
消费量最大的酒类是（）。A、葡萄酒B、烈酒C、啤酒D、利口酒
考题
单选题鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。A
白酒B
黄酒C
烈酒D
葡萄酒
考题
单选题发酵酒又称（）酒。A
蒸馏酒B
原汁酒C
配制酒D
烈酒
考题
单选题葡萄酒属于（）A
蒸馏酒B
发酵酒C
配制酒D
烈酒
考题
单选题被人们称为“液体面包”的（）A
配制酒B
烈酒C
鸡尾酒D
啤酒
考题
单选题中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。A
5分钟/黄酒、烈酒B
10分钟/葡萄酒、烈酒C
5分钟/葡萄酒、烈酒D
10分钟/黄酒、烈酒
考题
单选题下列哪一个选项是只能由水果蒸馏出的烈酒？（）A
朗姆酒B
利口烈酒C
干邑D
伏特加