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多选题
以下属于乌龙茶名品的是( )。
A
黄山毛峰
B
西湖龙井
C
福建铁观音
D
君山银针
参考答案
参考解析
解析:
乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,介于红茶与绿茶之间,特点是叶色青绿,汤色金黄,绿叶红镶边,香气芬芳浓醇,既具有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香,乌龙茶的产地主要集中在福建、广东、台湾一带,名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单枞,台湾的乌龙等。AB两项,黄山毛峰、西湖龙井属于绿茶。D项,君山银针属于黄茶。
乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,介于红茶与绿茶之间,特点是叶色青绿,汤色金黄,绿叶红镶边,香气芬芳浓醇,既具有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香,乌龙茶的产地主要集中在福建、广东、台湾一带,名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单枞,台湾的乌龙等。AB两项,黄山毛峰、西湖龙井属于绿茶。D项,君山银针属于黄茶。
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考题
单选题以下关于乌龙茶描述错误的是()。A
乌龙茶即青茶B
乌龙茶介于红茶和绿茶之间,是半发酵茶C
叶色青绿,汤色金黄,绿叶红镶边D
名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的乌龙和台湾的凤凰单枞
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