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单选题
按照标准规定,下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述错误的是()。
A
采用有健康母牛挤出的新鲜天然乳汁
B
不得使用产前15日内的胎乳,但可以使用产后7日内的初乳
C
不得含有肉眼可见的杂质
D
为均匀无沉淀的液体,粘性浓厚者不得使用
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考题
关于绿色食品的特点,下列说法错误的是( )。
A.产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求
B.种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控
C.企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求,建立健全企业质量标准体系
D.在生产过程中,不得使用转基因技术和农药
考题
单选题按照标准规定,下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述不正确的是()。A
色泽为白色或稍带微黄色,不得带有红色、绿色或显著的黄色B
酸度不得超过20°T,个别地区允许使用不高于22°T的牛乳C
允许使用少量的化学物质和防腐剂D
为均匀无沉淀的液体,粘性浓厚者不得使用
考题
单选题有关婴幼儿配方食品的说法,错误的是( )A
生产企业应当实对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验B
生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等,应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准C
婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向县级以上人民政府食品药品监督管理部门备案D
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册,不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉
考题
单选题在乳粉生产中,需列为关键控制点的是()A
原料验收B
过滤C
净化D
标准化
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