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单选题
食品安全是食品销售的（）。
A

第一原则

B

人员保证

C

批准条件

D

财务保证

参考答案

参考解析
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考题 制定《食品安全法》,是为了( )。 A、保证食品安全B、保证食品安全，防止食物中毒C、保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害D、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全
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考题 食品生产经营应当配备()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 A.专职B.兼职C.专职或者兼职D.指定
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考题 食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )判断对错
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考题 食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。A、设备布局B、规章制度C、工艺流程D、宣传口号
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考题 食品安全是食品销售的（）。A、第一原则B、人员保证C、批准条件D、财务保证
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考题 食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
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考题 食品安全管理体系所指工作环境是保证食品安全所需的环境。
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考题 食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作，必须将财务、行政部门纳入食品安全管理体系，才能保证食品安全
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考题 供应商的选择是保证食品安全的第一步。
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考题 食品加工后保证食品安全的最佳选择是（）
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考题 食品经营者应当按照保证（）的要求贮存食品。A、企业利益B、从业人员安全C、食品安全D、贮存场所卫生
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考题 食品生产经营应当符合食品安全标准，包括（）。A、食品安全专业技术人员B、材料保管人员C、保证食品安全的规章制度D、管理人员
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考题 申请食品生产许可，应当有专职或者兼职的食品（）人员和保证食品安全的规章制度。A、采购管理B、安全管理C、技术管理D、财务管理
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考题 食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。A、专职B、兼职C、专职或者兼职D、熟练
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考题 保证食品安全的第一责任人是（）A、各级政府B、监管部门C、食品销售者D、食品生产者
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考题 餐具消毒是食品安全的保证。
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考题 食品生产经营应当符合食品安全标准具有与生产经营的食品品种、数量相适应的哪些条件？（）A、具有相适应的加工、包装、贮存等场所B、保持该场所环境整洁C、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离D、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
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考题 《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。A、规章制度B、措施C、条文D、制度
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考题 判断题食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。A 对B 错
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考题 单选题对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应采取能保证食品安全、且便于重新销售时向消费者明示的（）。A 补救措施B 监管措施C 安全责任人员D 处理结果
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考题 单选题申请食品生产许可，应当有专职或者兼职的食品（）人员和保证食品安全的规章制度。A 采购管理B 安全管理C 技术管理D 财务管理
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考题 单选题食品安全是食品销售的（）。A 第一原则B 人员保证C 批准条件D 财务保证
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考题 多选题食品生产经营应当符合食品安全标准，包括（）。A食品安全专业技术人员B材料保管人员C保证食品安全的规章制度D管理人员
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考题 判断题食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作，必须将财务、行政部门纳入食品安全管理体系，才能保证食品安全A 对B 错
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考题 填空题（）是对食品生产过程的产品质量的管理体系，涉及人员、建筑、设施、设备和条件，以及加工、检验、运输、销售管理制度和要求，以保证食品安全和质量稳定。
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考题 单选题（）是保证食品安全的第一责任人。A 食品生产者B 各级政府C 监管部门D 食品销售者
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考题 单选题《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。A 规章制度B 措施C 条文D 制度
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考题 单选题食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。A 专职B 兼职C 专职或者兼职D 熟练
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