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问答题
淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。

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考题 炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常用于制作补丁之类的甜食。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。A．甜炼乳B．调制奶粉C．全脂奶粉D．淡炼乳
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考题 炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。A.甜炼乳和水炼乳B.酸炼乳和淡炼乳C.甜炼乳和干炼乳D.甜炼乳和淡炼乳
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考题 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A、甜炼乳B、淡炼乳C、调制奶粉D、酸奶E、全脂奶粉
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考题 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A.调制奶粉 B.全脂奶粉 C.淡炼乳 D.甜炼乳 E.酸奶
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考题 甜炼乳
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考题 下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、淡炼乳D、全脂奶粉
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考题 女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）A、酸奶B、脱脂奶C、奶粉D、甜炼乳E、淡炼乳
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考题 炼乳分（）两种，在焙烤食品内使用较多。A、甜炼乳和水炼乳B、酸炼乳和淡炼乳C、甜炼乳和干炼乳D、甜炼乳和淡炼乳
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考题 下列乳品杂质度的检验，取样量不正确的是（）。A、乳粉62.5gB、消毒牛奶500mlC、甜炼乳125.0gD、淡炼乳200.0g
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考题 甜炼乳加糖，以（）和（）为最佳。
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考题 简述淡炼乳的制造方法与甜炼乳的主要差别？
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考题 甜炼乳生产过程中，晶种加入量一般为炼乳成品量的（）%
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考题 淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？
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考题 淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。
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考题 甜炼乳的变稠分为（）和（）变稠。
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考题 生产淡炼乳和生产甜炼乳时，对原料乳的要求（）更严格。
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考题 下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、全脂奶粉D、淡炼乳E、脱脂奶粉
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考题 问答题简述淡炼乳的制造方法与甜炼乳的主要差别？
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考题 填空题甜炼乳的变稠分为（）和（）变稠。
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考题 单选题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。A 甜炼乳B 调制奶粉C 全脂奶粉D 淡炼乳E 脱脂奶粉
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考题 单选题女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）A 酸奶B 脱脂奶C 奶粉D 甜炼乳E 淡炼乳
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考题 填空题甜炼乳加糖，以（）和（）为最佳。
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考题 单选题下列不适宜喂养婴儿的奶制品是（）A 甜炼乳B 淡炼乳C 调制奶粉D 酸奶E 全脂奶粉
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考题 问答题淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？
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考题 填空题生产淡炼乳和生产甜炼乳时，对原料乳的要求（）更严格。
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考题 单选题下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A 甜炼乳B 调制奶粉C 淡炼乳D 全脂奶粉
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