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问答题
食用菌自然状况对食用菌干制速度有影响吗?

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考题 初加工过程中鲜活原料主要包括______。 A.脱水干制海味B.冰鲜肉类C.活鱼D.冷冻水产E.鲜菜F.干制食用菌

考题 GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )

考题 食用菌的常用的加工方法有()A、干制B、盐制C、糖制D、制罐

考题 简述食用菌的选择育种技术(自然选种)。

考题 食用菌的初级加工方法有()、()干制、罐藏和冻干。

考题 食用菌干制

考题 按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分,大致可分为三类:第一类是大宗食用菌;第二类是()食用菌;第三类是()食用菌。A、人工栽培;半野生B、野生;珍稀C、半野生;野生D、珍稀;人工栽培

考题 根据自然状态下食用菌营养物质的来源,一般将食用菌分为三种不同的营养类型,即()、()和()。

考题 按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分,大致可分为三类:第一类是大宗食用菌;第二类是 ()食用菌;第三类是()食用菌。

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考题 填空题按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分,大致可分为三类:第一类是大宗食用菌;第二类是 ()食用菌;第三类是()食用菌。

考题 填空题根据自然状态下食用菌营养物质的来源,一般将食用菌分为三种不同的营养类型,即()、()和()。