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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
（）几乎不引起维生素的损失。
A

煮鸡蛋

B

煎鸡蛋

C

炒鸡蛋

D

鸡蛋汤

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 （ ）几乎不引起维生素的损失。A.煮鸡蛋B.煎鸡蛋C.炒鸡蛋D.烧鸡蛋汤
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考题 （）几乎不引起维生素的损失。A、煮鸡蛋B、煎鸡蛋C、炒鸡蛋D、鸡蛋汤
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考题 烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）A、煮鸡蛋B、蒸鸡蛋C、煎鸡蛋D、炸鸡蛋
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考题 对于鸡蛋的烹调，几乎不引起维生素损失的方法是（）A、煎蛋B、烤蛋C、炒蛋D、煮蛋
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考题 “Friedegg“的正确译法是（）。A、煮鸡蛋B、水波蛋C、炒鸡蛋D、煎鸡蛋
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考题 单选题婴幼儿食用鸡蛋的方法通常有（）。A 蒸鸡蛋羹B 水煮蛋C 鸡蛋汤D 以上方法都可以
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考题 多选题烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）A煮鸡蛋B蒸鸡蛋C煎鸡蛋D炸鸡蛋
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考题 单选题对于鸡蛋的烹调，几乎不引起维生素损失的方法是（）A 煎蛋B 烤蛋C 炒蛋D 煮蛋
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考题 单选题患者小王，23岁，因2天前外出就餐引起腹痛、腹泻前来就诊，每日排便4～6次。今日出院，护士建议小王适当调节饮食，此时适宜的饮食是：（）A 黄焖鸡块B 土豆排骨汤C 韭菜炒鸡蛋D 西红柿鸡蛋汤E 酸辣土豆丝
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考题 单选题（）几乎不引起维生素的损失。A 煮鸡蛋B 煎鸡蛋C 炒鸡蛋D 鸡蛋汤
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考题 多选题以下哪些是不科学的饮食搭配？（）A小葱拌豆腐B豆浆冲鸡蛋C茶叶煮鸡蛋D炒鸡蛋放味精
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考题 单选题问：那时候我们最常吃的是哪种饭？A 煎苜蓿饼B 苜蓿芽炒鸡蛋C 包饺子和炒鸡蛋D 苜蓿芽炒鸡蛋和煎苜蓿饼
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考题 单选题问：下列哪种饭是作者认为最好吃的？A 苜蓿芽炒鸡蛋B 煎苜蓿饼C 煎苜蓿芽鸡蛋饼D 没提到
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考题 单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）A 炒鸡蛋B 荷包蛋C 生鸡蛋D 煮鸡蛋
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考题 单选题以下食物中能量最高的是（）。A 炸鸡蛋B 煮鸡蛋C 蒸鸡蛋D 鸡蛋汤
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考题 单选题女：今天是炒鸡蛋呢，还是做鸡蛋汤？男：还是炒着吃吧。问：男的想吃什么？A 鸡肉B 炒鸡蛋C 鸡蛋汤D 炒白菜
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考题 单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A 炒鸡蛋B 荷包蛋C 生鸡蛋D 煮鸡蛋
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