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单选题
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用,是()之品;核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
A

健脑

B

补脾

C

补血

D

温阳


参考答案

参考解析
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考题 牛奶中的脂肪含有较多的()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.脑磷脂

考题 现代医学研究认为,鳝鱼对糖尿病有良好的治疗作用,且无不良的反应及( )。A、作用B、功能C、毒性D、效果

考题 分子结构中不含有双键的脂肪酸是()。 A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸

考题 对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是A.胆固醇B.磷脂C.饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸

考题 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主S 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主C.含有较丰富的磷脂和维生素ED.不含胆固醇E.是EPA和DHA的良好食物来源

考题 对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是A.胆固醇B.磷脂C.饱和脂肪酸SXB 对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是A.胆固醇B.磷脂C.饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸

考题 痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油,因它们可引起关节炎发作,含A.ω-3脂肪醐 B.脂肪高 C.多不饱和脂肪酸高 D.单不饱和脂肪酸低 E.花生四烯酸高

考题 现代医学认为对心血管、肝、肾等器官有一定的保健作用的蔬菜是()A、马铃薯B、山药C、芋头D、凉薯

考题 牛奶中的脂肪含有较多的()。A、饱和脂肪酸;B、不饱和脂肪酸;C、胆固醇;D、脑磷脂

考题 “冬令核桃春日枣”有什么保健作用?

考题 由于磷脂中的()有双键,使生物膜具有良好的流动性和特殊的通透性。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、胆固醇D、胆固醇酯

考题 下列蔬菜中,具有养生保健作用,能够防治动脉硬化的有()A、黄瓜B、辣椒C、冬瓜D、洋葱

考题 鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有多不饱和脂肪酸。

考题 痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油,它们可引起关节炎发作,因它们含()。A、脂肪高B、花生四烯酸高C、多不饱和脂肪酸高D、单不饱和脂肪酸低E、(ω-3)脂肪酸高

考题 核桃因富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食物,坚持食用的作用有()A、营养大脑B、增强记忆C、消除脑疲劳D、以上都是

考题 现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用,是()之品;核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。A、健脑B、补脾C、补血D、温阳

考题 从脂肪酸的组成考察,橄榄油与()等被归为同类,富含单不饱和脂肪酸。A、茶油B、核桃油C、鸭油D、花生油

考题 鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,具有防止血栓形成、防治动脉硬化和冠心病的作用。

考题 色淡黄透明,具有花生的香味,它含80%以上的不饱和脂肪酸,还含有维生素E、磷脂等,具有降低胆固醇含量,这种油脂品是()。A、花生油B、豆油C、菜籽油D、茶油

考题 豆乳富含亚油酸、()等营养价值高的不饱和脂肪酸和具有保健作用的卵磷脂,不含胆固醇。

考题 衰老和动脉硬化都与膜的流动性有关,原因是()A、卵磷脂/鞘磷脂的比值升高B、卵磷脂/鞘磷脂的比值降低C、不饱和脂肪酸含量高D、脂肪酸链长度降低E、饱和脂肪酸含量高

考题 油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有()A、磷脂B、不饱和脂肪酸C、色素D、脂蛋白

考题 填空题豆乳富含亚油酸、()等营养价值高的不饱和脂肪酸和具有保健作用的卵磷脂,不含胆固醇。

考题 单选题衰老和动脉硬化都与膜的流动性有关,原因是()A 卵磷脂/鞘磷脂的比值升高B 卵磷脂/鞘磷脂的比值降低C 不饱和脂肪酸含量高D 脂肪酸链长度降低E 饱和脂肪酸含量高

考题 多选题下列蔬菜中,具有养生保健作用,能够防治动脉硬化的有().A黄瓜B辣椒C冬瓜D洋葱

考题 单选题痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油,它们可引起关节炎发作,因它们含(  )。A 脂肪高B 花生四烯酸高C 多不饱和脂肪酸高D 单不饱和脂肪酸低E (ω-3)脂肪酸高

考题 判断题鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有多不饱和脂肪酸。A 对B 错