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单选题
餐厅中有客人因为酗酒闹事，服务人员如无法控制时，应及时（　）。
A

报告总经理

B

通知保安部

C

报告公安派出所

D

自行强制处理

参考答案

参考解析
解析： 餐厅中有客人因为酗酒闹事，服务人员如无法控制时，应及时通知保安部。
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考题 客人入住房间后全陪应注意提醒客人检查房间设施，对已损坏或未配备齐全的物品及时请服务人员更换或补充，避免离店时出现扯皮
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考题 住店客人生病时，应该关心客人，多送开水和联系餐厅送饭，客人需要药物的，帮助购买，病情严重应及时送医院或拨打120叫急救中心救护，以免延误治疗时间，如无家属陪同应暂时陪同护理。
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考题 服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌B、恶言对恶语C、不要流露出不悦D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。
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考题 餐厅中有客人因为酗酒闹事，服务人员如无法控制时，应及时（　）。A、报告总经理B、通知保安部C、报告公安派出所D、自行强制处理
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考题 当服务工作中出现问题时，如果不是由于服务人员本身和服务态度或服务技能欠缺造成的，如客人队菜肴质量不满时，服务员应（）。A、听而不闻B、不予理睬C、对客人说“这是厨房的事，与我无关”D、虚心接受客人提出的意见，及时反映给厨房
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考题 判断题在餐桌上，如有客人把麦苗当韭菜，服务人员应及时为他纠正。A 对B 错
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