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多选题
致昏的方法()
A

锤击法

B

刺昏法

C

电麻法

D

二氧化碳麻醉法


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 开窍剂不适用的病证是A、寒闭神昏B、窍闭神昏C、热闭神昏D、实证神昏E、脱证神昏

考题 屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标()A、淋浴B、致昏C、放血D、开膛

考题 主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是()A、致昏B、煺毛C、剥皮D、去头蹄劈半

考题 引起放血不全的原因()。A、电击致昏的刺激B、放血部位不正确C、刺破心脏D、放血时间不足

考题 下列哪几项属于温热致痉的症状()A、壮热头痛B、角弓反张C、呕吐、自汗D、肢体酸重E、神昏谵语

考题 问答题致昏对肉品品质的影响是什么?

考题 单选题致昏的方法很多,选用时应以操作简便、安全、卫生、保证肉品质量为原则。并非施加于所有的屠畜。二氧化碳麻醉法优点()A 对屠畜无任何伤害,也无紧张感;B 致昏的程度深而可靠,工作效率高;C 二氧化碳可加剧屠畜的呼吸率,血循加快,以利放血;D 克服了电击法的不足

考题 填空题致昏的方法有()、()

考题 单选题屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标()A 淋浴B 致昏C 放血D 开膛

考题 填空题屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是①、让动物失去(),减少痛苦。②、避免动物在被宰杀时挣扎而消耗较多的(),以保证肉质。

考题 单选题在屠宰家畜时,要使家畜短时间内处于昏迷状态,就得对家畜致昏,其中最好的方法是CO2致昏法,其工艺参数是()。A CO2浓度65%~85%,时间15~45SB CO2浓度100%,时间15~45SC CO2浓度21%,时间2~3SD O2浓度21%,时间2~3S

考题 单选题主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是()A 致昏B 煺毛C 剥皮D 去头蹄劈半

考题 单选题用麻电法致昏猪的电压为()。A 50~60VB 60~70VC 70~90VD 90~100V

考题 问答题屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是什么?

考题 单选题放血的程度是肉品卫生质量的重要标志,致昏后应立即放血,间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为()A 断颈法B 刺杀心脏法C 切断颈部血管法D 真空刀放血法

考题 多选题致昏卫生学意义()A致昏能减少牲畜因屠宰时过渡挣扎而带来的糖原耗损B便于准确的刺刀放血、放血完整,保证宰后肉品的质量C保证操作人员的安全,减轻劳动强度D以上都不是

考题 多选题生猪屠宰加工的主要工艺流程包括有()。A脱毛B燎毛与刮黑C致昏D内脏检验

考题 判断题二氧化碳麻醉法优点较其它致昏方法多,故特别适用于鸡鸭鹅。A 对B 错

考题 名词解释题致昏(击晕)

考题 多选题使家畜在屠宰前的短时间内处于昏迷状态称为致昏,其方法有()A电击晕B二氧化碳麻醉法C机械击晕D绳索缢勒动物颈部窒息致昏E乙醚麻醉致昏

考题 多选题使家畜在屠宰前短时间内处于昏迷状态的方法叫击晕,其方法有()A电击晕法B药物麻醉法C机械击晕法D窒息致昏法ECO2麻醉法

考题 填空题二氧化碳致昏法是目前在大动物宰杀时最为先进的一种方法,采用这种方法动物无紧张感,可以减少体内的()消耗,有利于肉品质量。

考题 单选题在屠宰大家畜时,要使家畜短时间处于昏迷状态,就得对家畜致昏,其中最好的方法是CO2致昏法,其工艺参数是()A CO2浓度65%~85%,时间15~45SB CO2浓度100%,时间15~45S。C CO2浓度21%,时间2~3S。D O2浓度21%,时间2~3S。

考题 单选题放血的程度是肉品卫生质量的重要标志,致昏后应立即放血,间隔以1min之内为宜。最卫生的放血方法为()A 断颈法B 刺杀心脏法C 切断颈部血管法D 真空刀放血法

考题 填空题我国《生猪屠宰操作规程》规定生猪从致昏开始,全部屠宰过程不得超过()分钟。

考题 判断题致昏的方法很多,选用时应以操作简便、安全、卫生、保证肉品质量为原则,可施加于所有的屠畜。A 对B 错

考题 多选题屠宰时,不管采用那种方法放血都要求掌握好以下哪些问题()A放血的动作要快,致昏后应立即放血,间隔以30min之内为宜B掌握好放血的部位和操作技术C掌握好放血的时间D以上都不是