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多选题
屠宰时，不管采用那种方法放血都要求掌握好以下哪些问题（）
A

放血的动作要快，致昏后应立即放血，间隔以30min之内为宜

B

掌握好放血的部位和操作技术

C

掌握好放血的时间

D

以上都不是

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考题 单选题动物死亡后再放血屠宰叫（）。A 急宰B 冷宰C 横死
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考题 多选题屠宰家禽放血时，常见的方式有三种，它们是（）A断颈放血法B动脉放血法C心脏放血法D静脉放血法E口腔放血法
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