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单选题
含奶、蛋的面点制品应当在（）℃以下或（）℃以上的温度条件下储存。
A

5，50

B

10，60

C

5，60

D

10，50

参考答案

参考解析
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考题 （）含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。A、油脂B、糖类C、水分D、蛋白质
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考题 单选题引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是（）。A 奶及奶制品B 蛋及蛋制品C 家庭自制豆制品D 海产品E 罐头食品
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