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单选题
以高产.耐旱的“张杂谷”为原料酿造的酒水是()。
A
钟楼啤酒
B
沙城系列白酒
C
北宗黄酒
D
三祖龙尊白酒
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列()种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲B、以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料,用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲
考题
单选题清酒中的吟酿造酒为纯米酿造酒,原料米精米率是()以上。A
30%B
60%C
90%D
100%
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