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单选题
基本的味觉有（）。
A

咸、甜、苦、酸

B

酸、甜、苦、辣

C

甜、咸、麻、辣

D

酥、脆、甜、咸

参考答案

参考解析
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考题 烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即()。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、基本味觉
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考题 味觉是人的一种重要感觉,基本的味觉有()。 A、酸、甜、苦、咸B、酸、甜、苦、辣C、酸、甜、苦、涩D、酸、甜、苦、麻
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考题 甜、酸、苦、咸被称为基本味觉。
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考题 味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本味觉。
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考题 味觉性质的基本种类有（）。A、酸B、甜C、苦D、辣E、咸
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考题 基本的味觉有（）A、咸、甜、苦、醢B、酸、甜、苦、辣C、甜、成、麻、辣D、酥、脆、甜、成
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考题 基本的味觉有酸、甜、苦、（）。
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考题 简述味觉的五个基本特性。
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考题 化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。
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考题 基本味觉是通过唾液中的（）进行传达的。
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考题 人的基本味觉有哪几种？
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考题 基本味觉主要是指（）、（）、（）、（）。
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考题 食品通过口腔进入消化道，这个感受过程，统称味觉。具体分析有（）。A、心理味觉B、物理味觉C、化学味觉
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考题 在味觉检验中，基本味觉有（）A、甜B、酸C、苦D、辣E、咸
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考题 基本味觉（）、（）、（）、（），我国还要加辣、涩。
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考题 基本的味觉有哪些？什么是辣味和涩味？
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考题 人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A、酸B、甜C、苦D、咸E、辣
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考题 基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
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考题 问答题基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
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考题 单选题昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官基本顺序是（）A 视觉、嗅觉、触觉、味觉B 视觉、触觉、嗅觉、味觉C 嗅觉、触觉、视觉、味觉D 嗅觉、视觉、味觉、触觉
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考题 问答题基本的味觉有哪些？什么是辣味和涩味？
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考题 填空题味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本味觉。
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考题 多选题在味觉检验中，基本味觉有（）A甜B酸C苦D辣E咸
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考题 多选题味觉性质的基本种类有（）。A酸B甜C苦D辣E咸
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考题 多选题在下列选项中，属于味觉的基本形式的有（　　）。A甜B酸C苦D咸
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考题 单选题人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A 酸B 甜C 苦D 咸E 辣
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考题 填空题基本味觉分为（）、（）、（）、（）。
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考题 填空题在生理上，人的味觉有（）、（）、（）、（）四种基本味觉。舌头的不同部位对几种味道的灵敏度是不同的，（）最易感觉甜味和咸味，（）对苦味感觉灵敏，（）则容易感觉酸味。
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