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单选题
“龙虎斗”是驰名中外的（）传统名菜。
A

广东

B

福建

C

湖南

D

江西

参考答案

参考解析
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考题 单选题在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A 扬州B 四川C 广东D 山东
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考题 多选题代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（　　）。A葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗D葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
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考题 填空题章水泉竹器，是驰名中外的传统工艺品，民间誉为“（）”。
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