网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
单选题
下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性()
A
产生甜味
B
结合有风味的物质
C
亲水性
D
有助于食品成型
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
更多 “单选题下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性()A 产生甜味B 结合有风味的物质C 亲水性D 有助于食品成型” 相关考题
考题
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源,不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。可分为:()三类。A.单糖、双糖、多糖B.单糖、低聚糖、果糖C.单糖、低聚糖、多糖D.单糖、寡糖、多糖
考题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源,不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。可分为:()三类。A、单糖、双糖、多糖B、单糖、低聚糖、果糖C、单糖、低聚糖、多糖D、单糖、寡糖、多糖
考题
填空题糖类根据聚合度不同,可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由()糖分子组成;低聚糖由()糖分子连接而成;多糖由()糖分子连接而成。
热门标签
最新试卷