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判断题
糙米的营养价值优于精米
A

对

B

错

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考题 端午节我们吃的粽子是用哪种传统主食作为主要原料（）A、白米B、糯米C、黑米D、糙米
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考题 关于谷类食物的认知错误是（）。A、大米、面粉越白越好B、吃碳水化合物容易发胖C、主食吃得越少越好D、糙米和全麦粉营养价值比较高
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考题 在当下精米精面的主食消费时代，需大力倡导科学膳食及全谷物饮食，为什么？（）A、精米精面过度加工导致了谷物营养素的大量流失B、全谷物保留了粮食的胚芽、胚乳、糊粉层和次糊粉层，进而保留了谷物天然营养C、全谷物消费包括了如燕麦胚芽米、糙米等在内的丰富的粮食结构D、以上都是
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考题 在稻谷检验中如有糙米呈绿色，按标准应是活青米。
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考题 营养较全面，含有一定糊粉层的米为（）。A、糙米B、粳米C、精米D、籼米
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考题 吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值
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考题 精粮比粗粮的营养价值高
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考题 精制大米、胚芽米、糙米，及其营养性比较？
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考题 判断题浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。A 对B 错
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考题 判断题吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值A 对B 错
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考题 单选题在当下精米精面的主食消费时代，需大力倡导科学膳食及全谷物饮食，为什么？（）A 精米精面过度加工导致了谷物营养素的大量流失B 全谷物保留了粮食的胚芽、胚乳、糊粉层和次糊粉层，进而保留了谷物天然营养C 全谷物消费包括了如燕麦胚芽米、糙米等在内的丰富的粮食结构D 以上都是
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