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判断题
销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。
A

B


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考题 食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。此题为判断题(对,错)。

考题 销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),可徒手接触食品。() 此题为判断题(对,错)。

考题 《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。() 此题为判断题(对,错)。

考题 散装食品指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括( )。 A、食品添加剂B、无包装的食品C、食品农产品D、带非定量包装的食品

考题 购存食品应做到的:“四防”是:防尘、防鼠、防蝇、()。冰箱不能长时间保存食品,因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌,储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多,从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放()食品。

考题 下列哪个活动不需要取得许可()A、食品的生产B、食品添加剂的生产经营C、直接接触食品的包装材料的生产D、食用农产品的经营

考题 下列关于散装食品陈列描述正确的是()。A、A、B类散装食品都需要放在有防尘、防蝇设施遮盖的容器中销售B、A类散装食品需要有专人销售C、A类食品只需张贴货架标签、散装食品说明标签,不需张贴温馨提示D、A、B类都可以在一起陈列售卖

考题 以下关于A类散装食品陈列注意事项错误的是()。A、需要放在有防尘、防蝇设施遮盖的容器中销售,以确保食品不会直接暴露在空气中B、由顾客自行拿取装袋C、需张贴蓝白货架标签、散装食品说明标签D、销售展示设施需要按照公司有关食品卫生规定进行洗涤、消毒和储存。

考题 下列()做法不符合食品制售的卫生要求。A、食品在遮阳伞下出售无需再遮盖B、食品在室内出售C、食品出售时有遮盖D、食品制售间内有防尘、防鼠、防蝇设施

考题 储藏食品必须做到()A、防尘B、防蝇C、防霉D、以上都是

考题 储存食品应做到“四防”是()A、防潮B、防尘C、防鼠D、防蝇E、防火F、防盗

考题 《服务质量规范》规定:销售无包装直接食用的食品时有()、()措施,加盖洁净、消毒合格的苫布,不徒手接触食品。A、防虫B、防蝇C、防灰D、防尘

考题 销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。

考题 餐饮食品经营销售散装熟食品时,有()措施,不徒手接触食品。A、加盖纱罩B、防鼠C、防蝇D、防尘

考题 《空调列车服务质量规范》中规定:销售无包装直接食用的食品时有()措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。A、防蝇、防尘B、防蝇、防虫C、防蚊、防尘D、防蟑、防尘

考题 根据《铁路旅客运输服务质量规范》,餐饮食品经营场所环境卫生符合要求,销售散装熟食时,有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。

考题 食品制售必须在室内,且必须有遮盖,但可以不具备()设施。A、防尘B、防鼠C、防蝇D、防冻

考题 食品制售必须在室内,必须有防尘,防鼠,防蝇设施,且食品必须()。A、放在冰箱内B、遮盖C、装在塑料袋内D、在太阳的照射下

考题 单选题储藏食品必须做到()A 防尘B 防蝇C 防霉D 以上都是

考题 多选题《服务质量规范》规定:销售无包装直接食用的食品时有()、()措施,加盖洁净、消毒合格的苫布,不徒手接触食品。A防虫B防蝇C防灰D防尘

考题 单选题贮存食品应做到哪四防?()A 防尘,防蝇B 防鼠,防潮C 防虫,防蛀D A+B

考题 多选题对食品卫生的具体工作要求有哪些?()A食品经营单位有有效的卫生许可证,卫生管理制度健全,设有专兼职卫生管理人员B制售食品应做到生熟分开,货款分开,有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施C食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品D销售的定形包装食品标志符合要求,无过期食品销售

考题 多选题餐饮食品经营销售散装熟食品时,有()措施,不徒手接触食品。A加盖纱罩B防鼠C防蝇D防尘

考题 多选题以下哪些属于食品摊贩经营场所相关配套设施的要求()A有符合卫生要求的食品销售、加工和废弃物收集设施B用水符合国家生活饮用水卫生标准C销售散装直接入口食品的,配备防蝇、防尘、保洁设施D从业人员持有有效的健康证明

考题 判断题根据《铁路旅客运输服务质量规范》,餐饮食品经营场所环境卫生符合要求,销售散装熟食时,有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。A 对B 错

考题 单选题《空调列车服务质量规范》中规定:销售无包装直接食用的食品时有()措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。A 防蝇、防尘B 防蝇、防虫C 防蚊、防尘D 防蟑、防尘

考题 单选题下列()做法不符合食品制售的卫生要求。A 食品在遮阳伞下出售无需再遮盖B 食品在室内出售C 食品出售时有遮盖D 食品制售间内有防尘、防鼠、防蝇设施