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《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（）、（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。

  • A、防虫
  • B、防蝇
  • C、防灰
  • D、防尘

参考答案

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考题 下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是( )。A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准B.发现食用农产品不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告C.销售食用农产品，需取得许可D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度
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考题 下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定A．食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息B．食品包装标识必须清楚、容易辨识C．在国内市场销售的食品，必须有中文标识D．食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或虚假的宣传内容E．以上都是
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考题 某些预包装食品可以直接食用，某些需要在食用前进行调配，某些需要在食用前烹调（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),可徒手接触食品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 散装食品指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括( )。 A、食品添加剂B、无包装的食品C、食品农产品D、带非定量包装的食品
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考题 《动车组列车服务质量规范》规定:动车组列车商务座车选用非油炸类点心、蜜饯类、坚果类等()的休闲小食品,品种不少于6种,独立小包装。 A.无壳B.无核C.无皮D.无骨
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考题 《动车组列车服务质量规范》规定:动车组餐饮品、商品有()制度,采购、包装、贮存、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。 A.交接B.核对C.检验D.签收
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考题 销售无包装的直接入口食品时，使用的售货工具应当（）A、无毒、清洁B、清洁C、规格适合D、无特殊要求
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考题 下列关于按照规定应当包装的食用农产品销售时对产品包装的要求，正确的是（）。A、食用农产品包装应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容B、部分对保质期没有要求的食用农产品，包装上可以不标注保质期C、食用农产品有使用较小剂量食品添加剂的，可以不在包装上标明D、食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文
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考题 《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）A、食用盐B、食醋C、酱油D、食用油
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考题 什么样的定型包装食品不要购买和食用（）A、胀袋食品B、无厂家名称C、无生产日期D、以上都是
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考题 食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上。
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考题 什么是预包装食品，销售具有特殊注意事项的预包装食品应符合什么规定？
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考题 食品经营者可以销售无标签的预包装食品。
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考题 无适当保存条件，存放时间超过2小时的熟食品，可直接销售与食用。
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考题 食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。A、生产、销售、包装、运输或者贮藏B、生产、加工、保管、运输或者销毁C、生产、销售、保管、运输或者食用D、生产、加工、包装、运输或者贮藏
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考题 销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
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考题 《空调列车服务质量规范》中规定：销售无包装直接食用的食品时有（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。A、防蝇、防尘B、防蝇、防虫C、防蚊、防尘D、防蟑、防尘
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考题 无包装食品销售要（），不得直接用手拿。A、注意卫生B、注意清洁卫生C、加盖布D、注意清洁
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考题 根据《铁路旅客运输服务质量规范》，餐饮食品经营场所环境卫生符合要求，销售散装熟食时，有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
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考题 单选题下列哪项法规对预包装食品的相关术语进行了规定（）A 食品安全法B 预包装食品标签通则C 食品包装使用规范D 食品营养标签管理规范
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考题 单选题下列哪项是食品卫生法中对食品包装标识的监督规定？（　　）A 食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息B 食品包装标识必须清楚、容易辨识C 在国内市场销售的食品，必须有中文标识D 食品、食晶添加剂的产品说明书，不得有夸大或虚假的宜传内容E 以上都是
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考题 多选题《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（）、（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。A防虫B防蝇C防灰D防尘
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考题 判断题销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。A 对B 错
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考题 单选题什么样的定型包装食品不要购买和食用（）A 胀袋食品B 无厂家名称C 无生产日期D 以上都是
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考题 单选题《空调列车服务质量规范》中规定：销售无包装直接食用的食品时有（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。A 防蝇、防尘B 防蝇、防虫C 防蚊、防尘D 防蟑、防尘
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