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单选题
出现了制曲方法、酿酒职官和酿造工艺的是哪个时期？（　　）
A

夏商

B

商周

C

春秋

D

战国

参考答案

参考解析
解析：
中国是世界上最早的酿酒国家之一，早在5000年前就已开始酿酒。商周时期已出现了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺。
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考题 我国出现关于制曲酿酒的专门著作《北山酒经》的朝代是（）。A、汉朝B、唐朝C、宋朝D、元朝
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考题 单选题（）有了制曲酿酒的专门著作《北山酒经》。A 周代B 汉代C 宋朝D 元朝
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