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单选题
在计算膳食结构评价计算奶类的摄入量时,是按蛋白质的含量折算成()的量进行计算的。
A
奶粉
B
母乳
C
配方奶粉
D
鲜牛乳
参考答案
参考解析
解析:
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考题
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每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g
考题
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考题
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奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍B
每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 gC
奶制品中蛋白质的含量不应低于3 gD
每百克奶制品中蛋白质的含量为3 g
考题
判断题计算豆类摄入量时,各种豆制品需要折算成黄豆的量,然后才能相加。( )A
对B
错
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