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问答题
索氏提取器的原理是什么?为什么它提取的效率高?
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考题
一种省溶剂、效率高的连续提取装置,但有提取物受热时间较长的缺点A.浸渍法B.渗漉法SX
一种省溶剂、效率高的连续提取装置,但有提取物受热时间较长的缺点A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法D.回流法E.沙氏或索氏提取法
考题
关于脂肪测定的说法,正确的是( )。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪
B.索氏提取法用水来提取脂肪
C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪
D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定
E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
考题
单选题下列哪种提取方法可以采用索氏提取器()A
连续回流法B
升华法C
煎煮法D
超临界流体提取法E
渗漉法
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