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单选题
并非类脂的是()
A
胆固醇
B
鞘脂
C
甘油磷脂
D
甘油二酯
参考答案
参考解析
解析:
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考题
水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的()A、水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸B、水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪C、水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪D、水产类脂肪的胆固醇含量都很低
考题
填空题类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似的物质,营养学上特别重要的类脂是磷脂和()。
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