考题
下列食物中，GI值最低的食物是（ ）。A.藕粉B.山药C.南瓜D.荞麦
考题
藕粉圆子的上馅方法为()。
A.包馅法B.滚沾法C.夹馅法D.卷馅法
考题
下列()含有脂肪
A.果汁B.浓米汤C.稀藕粉D.蛋黄
考题
着衣工艺常用的主要原料多为()、面粉、鸡蛋等。
A、马蹄粉B、西米粉C、淀粉D、藕粉
考题
结肠造影可选的食物包括( )。
A、白米粥B、牛奶C、豆浆D、藕粉E、清蒸鱼
考题
某食物标签上标有“高钙食物”的字样，属于( )。A.比较声称B.含量声称C.属性声称D.功能声称
考题
急性胰腺炎流质饮食中不能采用A.牛奶
B.菜汁
C.藕粉
D.米汤
E.橘汁
考题
下列属于营养标签强制标示内容的是（）。A、钙B、镁C、钠D、铁
考题
食品添加剂可能具有一种或多种功能，生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中（）在标签上标示功能类别名称。A、实际情况B、实际功能C、实际作用
考题
淀粉制品发证范围有（）A、粉丝B、粉条C、粉皮D、藕粉
考题
（）阿碧答应调藕粉给谁吃？A、段誉B、鸠摩智C、崔百泉D、过彦之
考题
指导慢性肾衰竭病人进食热量高，蛋白质含量低的食物，以下哪项除外（）A、藕粉B、薯类C、麦淀粉D、汉堡E、粉丝
考题
在生产熔剂性烧结矿中，（）是一种强度高还原性好的粘结相。A、硅酸钙B、铁酸钙C、硅酸钙
考题
（）属于半流质食物。A、烂面条B、牛奶C、藕粉D、炒年糕
考题
被称为“西湖双绝”的是（）和（）。A、龙井茶、虎跑泉B、西湖藕粉、杭州丝绸C、龙井茶、西湖藕粉D、杭州丝绸、龙井茶
考题
下列物质中，（）选用冷风干燥法制成的。A、香叶B、干贝C、蔗糖D、藕粉
考题
藕粉圆子的上馅方法为（）。A、包馅法B、滚沾法C、夹馅法D、卷馅法
考题
蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和（）。A、土豆粉B、菜澄粉C、甘薯粉D、马蹄粉
考题
容易使老年人发生卡喉的食物不包括（）。A、饺子B、果冻C、话梅D、藕粉
考题
简要叙述液态奶（高钙饼干）营养标签制作的主要程序？
考题
多选题结肠造影可选的食物包括（）。A白米粥B牛奶C豆浆D藕粉E清蒸鱼
考题
单选题急性期可口服哪种食物？（ ）A
牛奶B
浓肉汤C
豆浆D
浓茶E
藕粉
考题
问答题简要叙述液态奶（高钙饼干）营养标签制作的主要程序？
考题
多选题在《中国食物成分表》中，属于”薯类、淀粉及制品”类的食物有（）A土豆B地瓜C藕粉D魔芋粉E粉条
考题
单选题低钾膳食不宜选用的食物是（ ）。A
豆类B
蛋类C
藕粉D
南瓜E
植物油
考题
单选题被称为“西湖双绝”的是（）和（）。A
龙井茶、虎跑泉B
西湖藕粉、杭州丝绸C
龙井茶、西湖藕粉D
杭州丝绸、龙井茶
考题
单选题下列属于营养标签强制标示内容的是（）。A
钙B
镁C
钠D
铁