网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显。
A

丝状

B

球状

C

杆状

D

植物细胞

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显。A 丝状B 球状C 杆状D 植物细胞” 相关考题
考题 利用“中种法”制作面包，因中种面团已经发酵，所以主面团搅拌（即第二次搅拌）时间较直接法的搅拌时间为长。
查看答案
考题 哪种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境（）。A、分批发酵B、补料分批发酵C、连续发酵
查看答案
考题 列不会对发酵结果产生影响的是（）。A、搅拌叶轮形状B、搅拌叶轮大小C、搅拌叶轮转速D、搅拌叶轮材质
查看答案
考题 若某一生物发酵应用（）相等的原则成功放大，则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。A、单位体积液体搅拌功率B、搅拌功率C、搅拌转速D、搅拌泵送速度
查看答案
考题 机械搅拌自吸式发酵罐的缺点是搅拌转速高，对于长菌丝的微生物的菌丝，搅拌的剪切力会产生不利影响以及装料系数低。
查看答案
考题 一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显，而搅拌叶尖线速度是决定搅拌剪切强度的关键。
查看答案
考题 一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显。A、丝状B、球状C、杆状D、植物细胞
查看答案
考题 在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
查看答案
考题 通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪切力容易使耐剪切力较差的菌体造成损伤，影响菌体的生长和代谢。
查看答案
考题 发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关
查看答案
考题 机械搅拌发酵罐是微生物生长发酵的场所，请简要叙述对其基本要求。
查看答案
考题 发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A、机械搅拌通风发酵罐B、机械搅拌自吸式发酵罐C、非机械搅拌发酵罐D、基因工程菌生物反应器
查看答案
考题 能影响发酵过程中温度变化的因素是（）A、微生物分解有机物释放的能量B、机械搅拌C、发酵罐散热及水分蒸发D、外界空气温度
查看答案
考题 在发酵中有关氧的利用正确的是（）A、微生物可直接利用空气中的氧B、微生物只能利用发酵液中溶解氧C、温度升高，发酵液中溶解氧增多D、需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌
查看答案
考题 搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因，可用公式Q搅拌＝Q生物＋Q发酵－Q蒸发－Q辐射表示搅拌热的影响因素。
查看答案
考题 在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）A、温度B、搅拌功率C、PHD、溶解溶度
查看答案
考题 能影响发酵过程中温度变化的因素是（）A、微生物分解有机物释放的能量B、机械搅拌C、发酵罐散热及水分蒸发D、B、C都对
查看答案
考题 问答题机械搅拌发酵罐是微生物生长发酵的场所，请简要叙述对其基本要求。
查看答案
考题 单选题发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A 机械搅拌通风发酵罐B 机械搅拌自吸式发酵罐C 非机械搅拌发酵罐D 基因工程菌生物反应器
查看答案
考题 单选题若某一生物发酵应用（）相等的原则成功放大，则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。A 单位体积液体搅拌功率B 搅拌功率C 搅拌转速D 搅拌泵送速度
查看答案
考题 单选题能影响发酵过程中温度变化的因素是（）A 微生物分解有机物释放的能量B 机械搅拌C 发酵罐散热及水分蒸发D B、C都对
查看答案
考题 单选题不适于某些如丝状菌等对剪切作用敏感的微生物（）。A 搅拌式发酵罐B 自吸式发酵罐C 气升式发酵罐D 塔式发酵罐
查看答案
考题 判断题发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关A 对B 错
查看答案
考题 判断题通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪切力容易使耐剪切力较差的菌体造成损伤，影响菌体的生长和代谢。A 对B 错
查看答案
考题 多选题能影响发酵过程中温度变化的因素是（）A微生物分解有机物释放的能量B机械搅拌C发酵罐散热及水分蒸发D外界空气温度
查看答案
考题 判断题搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因，可用公式Q搅拌＝Q生物＋Q发酵－Q蒸发－Q辐射表示搅拌热的影响因素。A 对B 错
查看答案
考题 填空题一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显，而搅拌叶尖线速度是决定搅拌剪切强度的关键。
查看答案
热门标签
最新试卷