考题
以下哪种方式不是微生物产能代谢方式（）A、发酵B、呼吸C、无机物氧化D、有机物氧化
考题
发酵工程也称微生物,是给微生物提供最适宜的发酵条件,正确单一菌种进行培养工程,生产特定的产品的一种生产工艺。()
此题为判断题(对，错)。
考题
那种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境()。
A、分批发酵B、补料分批发酵C、连续发酵
考题
狭义的讲，发酵是哪类微生物的产能方式（）。A、自养微生物B、厌氧微生物C、好氧微生物D、光能自养微生物
考题
奶类发酵会提高其健康价值，以下哪种说法是正确的（）A、发酵奶可提供更多的铁B、发酵奶可提供更多的钙C、发酵奶可提高维生素A的吸收利用率D、发酵奶可改善肠道的吸收功能
考题
氨基酸的发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
考题
用于面包制作的酵母发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
考题
在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。
考题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A、厌氧发酵B、氨基酸发酵C、液体发酵D、需氧发酵
考题
根据环境因素、微生物种类和青贮原料变化，可将牧草青贮发酵过程分为哪几期？（）。A、植物呼吸期B、好氧性微生物繁殖期C、乳酸发酵期D、发酵稳定期和酪酸发酵期
考题
下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A、凝胶发酵B、固体发酵C、液体发酵D、乳液发酵
考题
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
考题
所有碳源物质即可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源
考题
葡萄糖发酵能为微生物生长提供（）、（）、（）和（）等。
考题
发酵过程中，微生物所处的环境条件维持恒定不变状态的发酵方式是（）A、分批发酵B、补料分批发酵C、连续发酵D、半连续发酵
考题
发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。
考题
单选题下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A
凝胶发酵B
固体发酵C
液体发酵D
乳液发酵
考题
问答题简要说明微生物产酶（生产）的主要发酵方式
考题
填空题微生物液体发酵方式有（）、（）、（）。
考题
单选题以下哪种方式不是微生物产能代谢方式（）A
发酵B
呼吸C
无机物氧化D
有机物氧化
考题
单选题用于面包制作的酵母发酵属于（）。A
微生物转化发酵B
微生物菌体发酵C
微生物酶发酵D
徽生物代谢产物发酵
考题
单选题氨基酸的发酵属于（）。A
微生物转化发酵B
微生物菌体发酵C
微生物酶发酵D
徽生物代谢产物发酵