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单选题
人体的ADI值应为动物ADI值的()
A

100倍

B

10倍

C

1/10倍

D

1/100倍

E

1/1000倍


参考答案

参考解析
解析: 人体的最大无作用剂量,即ADI值应比动物最大无作用剂量小。一般规定,前者比后者小100倍。
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考题 多选题下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是()A第一类为GRAS物质,即一般认为是安全的物质,制定了正式的ADI值BA1类为经过JECFA安全性评价,毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者CA2类为目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI值者DB1类是JECFA尚未进行过安全评价者EC1类是认为在食品中使用不安全的

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