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单选题
哪类食物不属于谷类？（）
A

大米

B

小麦

C

燕麦

D

生菜

参考答案

参考解析
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考题 下列哪类食物是最经济的能量来源()。A、蔬菜水果类B、油脂类C、蛋奶类D、粮谷类
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考题 从膳食角度，该患者应该增加哪类食物的摄入量A．根茎类食物B．精制谷类C．动物内脏D．菌藻类E．鲜豆类
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考题 食物交换份法常将食物划分为( )大类A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
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考题 在烹调温度、时间和水分相同的情况下，下列哪类食物产生杂环胺较多A.肉类B.谷类C.豆类D.乳类E.蔬菜类
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考题 下面哪类食物可以增加肺癌的危险性( )。A.鱼类 B.豆类 C.酒类 D.蔬菜、水果类 E.谷类
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考题 哪类食物不属于谷类？（）A大米B小麦C燕麦D生菜
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考题 膳食应以哪类食物为主？为什么？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
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考题 食物群一般都包括下列哪类食物（）A、谷类以及薯类B、动物性食物C、豆类以及坚果D、蔬菜、水果以及菌藻类E、纯能量食物，即动植物油等
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考题 我国将食物分为五类，其中哪类食物对维持体内的酸碱平衡起重要作用（）A、谷类B、动物性食物C、蔬菜水果类D、豆类
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考题 中国居民膳食指南2007中将（）列为第一类食物。A、谷类及薯类B、谷类C、纯能量食物D、动物类食物
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考题 下列哪类物质不属于食物性变应原（）A、海蟹B、食物添加剂C、花粉D、虾
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考题 主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？（）A、谷类及薯类食物B、动物性食物C、豆类及其制品D、蔬菜水果类E、奶类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔最低层为哪类食物？（）A、肉蛋类B、谷类C、蔬菜水果类D、奶类
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考题 哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
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考题 哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，被称为优质蛋白（）A、乳类、蛋类、瘦肉、鱼、大豆及其制品B、谷类C、水果D、蔬菜
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考题 下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）A、谷类B、玉米C、绿豆D、黄豆
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考题 膳食应以哪类食物为主（）A、谷类B、肉类C、蔬菜D、水果
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考题 《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），油脂类。
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考题 单选题下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）A 谷类B 玉米C 绿豆D 黄豆
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考题 单选题我国将食物分为五类，其中哪类食物对维持体内的酸碱平衡起重要作用（）A 谷类B 动物性食物C 蔬菜水果类D 豆类
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考题 问答题膳食应以哪类食物为主？为什么？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
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考题 单选题食物交换份法常将食物划分为（）大类A 动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食B 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C 谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D 谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
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考题 单选题在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（　　）。A 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B 谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C 谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
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考题 单选题膳食应以哪类食物为主（）A 谷类B 肉类C 蔬菜D 水果
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考题 问答题哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
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考题 问答题哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
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考题 单选题下面哪类食物可以增加肺癌的危险性？（　　）A 豆类B 蔬菜、水果类C 谷类D 酒类E 鱼类
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