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对于客人未吃完的剩余食品,服务员应拒绝打包业务。


参考答案

更多 “对于客人未吃完的剩余食品,服务员应拒绝打包业务。” 相关考题
考题 客人结账付款时,服务员应()。 A、点头示意B、热情送客C、向宾客致谢D、提供食品袋

考题 男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务员应()。 A、帮助女客人擦拭B、向女客人解释C、道歉,但不能帮助女客人擦拭D、道歉,并帮助女客人擦拭

考题 客人结帐后,服务员应()用食品盒装未用完食品,包装妥贴交客人带走。 A、请顾客B、主动的C、在客人催促后D、客人暗示后

考题 我国西餐宴会常见的分菜方式是()。 A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌B、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,逐一分派C、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取D、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,由主人分派

考题 法式宴会的上菜由服务员左手托盛有精美食品的大银盘,从客人右侧为客人分让食品。() 此题为判断题(对,错)。

考题 在夏季,对于外带打包的食品如何做好食品安全防护措施( )A、外带打包的食物应尽快食用B、外带打包食物最好一次吃完,以避免被蚊虫叮咬C、如果食物没有一次性吃完,需要密闭保存,避免食物直接存放在敞露的环境中D、不洗手,直接吃

考题 客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代保管时怎么办?

考题 吃完的外卖应如何投放()A、将剩余的饭菜投放至易腐垃圾收集容器B、将一次性塑料打包盒投放至其他垃圾收集容器C、一次性塑料打包盒洗净晾干后投放至可回收物收集容器D、将一次性勺子、筷子等投放至其他垃圾收集容器

考题 服务员应站在客人左侧给客人上茶。

考题 客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上。

考题 当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。

考题 对于客人未吃完的剩余食品,服务员应拒绝打包业务。

考题 打扫住客房时,客人未饮完的饮料和茶,服务员()。

考题 下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?A、走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

考题 客人饮酒过量,服务员应();();上点清口、醒酒的食品或饮品,更加耐心细致地做好服务。

考题 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应询问()。

考题 引领客人时遇台阶时服务员应示意客人。

考题 如菜肴汤汁洒在女客人身上,()应主动为客人擦拭干净。A、男服务员B、女服务员C、客人D、主人

考题 餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾,从客人的左侧上菜。

考题 对于无行李员引领的客人,台班服务员应热情接待,并请客人出示()。A、工作证B、身份证C、住宿凭证D、出入证

考题 对于客人投诉事宜一时不能处理好的,服务员应()。A、让客人知道事情进展情况B、让客人等候处理结果C、等处理结果出来后,再告之客人D、不必让其知道过程和结果

考题 服务员在上甜品、水果前应先整理客人的餐桌,撤走菜盘及一些餐具,只留下()。A、牙签和酒水杯B、牙签和茶杯C、牙签和有酒水的杯子D、酒杯及未吃完的菜盘

考题 有时客人临时要求将食品放在餐厅保存一会,餐厅服务员可请示领导后为客人代存,存放前要将食品包好,写好标签,放在冰箱内。()

考题 宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水,当杯中酒水剩余()时应及时斟添。A、1/2B、1/3C、1/6D、1/10

考题 单选题客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料,由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间,客人在房间里用餐。这种服务方式被称为()。A 客房送餐B 外卖服务C 打包服务D 堂食服务

考题 单选题服务员在上甜品、水果前应先整理客人的餐桌,撤走菜盘及一些餐具,只留下()。A 牙签和酒水杯B 牙签和茶杯C 牙签和有酒水的杯子D 酒杯及未吃完的菜盘

考题 判断题客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上。A 对B 错

考题 多选题看到客人即将离席,餐桌上还有大量食物,服务员不应有的言行是哪些()A主动有礼貌地说:“让我帮您把剩余的饭菜打包,好吗?”以提醒客人不要浪费B偷偷把好吃的藏起来,带回家。C捡出未吃的包子点心等食物,送回厨房,待加热后再给其他客人送上D将剩饭剩菜倒进垃圾桶,全部处理掉