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贮存对于酒质量和风格的形成具有（）作用。

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考题 酒中的微量成分经老熟过程的(),生成了酸和酯类物质,从而增添了酒的芳香,突出了自身的独特风格。 A、螯合作用B、缩合作用C、氧化还原和酯化作用D、缔合作用
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考题 对于学习风格的说法，下列叙述不正确的一项是()；A．学习风格这一概念最早是由塞伦提出的B．不同的学生学习风格各异C．学习风格一经形成就具有持久性和稳定性D．学生的学习风格与智力和能力一样，有高低、好坏之分
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考题 为了加速基酒的贮存老熟,避免由于管理不善影响基酒质量,在基酒贮存过程中应加强库房管理,定期对贮存基酒质量的变化情况进行鉴评,加强贮存组合,提高基酒质量。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 酒剂与酊剂的质量要求是（ ）。A．在贮存中不得有酸败、产生气体制变质现象B．所用的酒应为谷类酒，符合蒸馏酒的质量标准C．乙醇的含量应符合规定D．酒剂和酊剂应澄清，贮藏期间允许有少量轻摇易散的沉淀E．具有一定的pH、含醇量和总固体量
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考题 葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量，因此，陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求?()A.温湿度B.通风C.规模大小D.光照和卫生
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考题 有机酸在酒中具有成味和成酯的作用，因此含量越高，酒的质量越好A对B错
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考题 对于楼盘来说质量的特征包括（）A、楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计B、楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计、绿化率C、楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计、绿化率和周围环境D、楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计、周围环境
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考题 原产地命名葡萄酒充分体现了葡萄酒的产地特征，自然因素在其质量和风格中起了极其重要的作用。就其风格来讲，主要决定于产地，其次是（）。
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考题 公元前8世纪TheIliadandTheOdyssey这首具有荷马风格的诗歌中，谈到的“黑酒”是什么？A、过度氧化的葡萄酒B、酒中搀和了祭祀动物的骨灰C、英雄的血
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考题 有机酸在酒中具有成味和成酯的作用，因此含量越高，酒的质量越好
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考题 具有抑菌防腐作用的液体辅料，除酒外还有（）和（）。
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考题 芝麻香型酒风格质量描述是：（），（），（），（），（）。
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考题 调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。
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考题 具有（）或作用的酒都可以称为调味酒。
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考题 需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）A、年份波特酒B、茶色波特酒C、红宝石风格波特酒
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考题 胆囊具有分泌、贮存胆汁的作用。
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考题 作家创作个性对作品风格形成有制约和影响作用（）
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考题 认知风格具有更多的先天成分，而学习风格主要是后天形成的。
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考题 骨骼肌肌管系统包括（）和（），其中（）具有摄取、贮存、释放钙离子的作用。
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考题 对于白味美思，特别是清香产品，一般采用新鲜的，贮存期短的白葡萄原酒，为此，贮存期间应添加（），以防止白葡萄酒的氧化.
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考题 被称为“法国葡萄酒之王”，具有浑厚坚韧风格的酒产于（）。A、勃艮第产区B、波尔多产区C、香槟产区D、阿尔萨斯产区
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考题 单选题对于楼盘来说质量的特征包括（）A 楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计B 楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计、绿化率C 楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计、绿化率和周围环境D 楼宇质量、户型、建筑风格、小区设计、周围环境
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