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下列产品发酵类型属于非生长关联型的是()。
- A、脂肪酶
- B、柠檬酸
- C、杀假丝菌素
参考答案
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考题
O/F试验用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别,其主要原因是( )。A.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型
B.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型
C.肠杆菌科细菌为发酵型,非发酵菌为氧化型或产碱型
D.肠杆菌科细菌为氧化型,非发酵菌为发酵型
E.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
考题
单选题氧化-发酵试验(O/F试验)主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别,其原因是()A
肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型B
肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型C
肠杆菌科细菌为发酵性,非发酵菌为氧化型或产碱型D
肠杆菌科细菌为氧化型,非发酵菌为发酵型E
肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
考题
填空题发霉型腐乳根据前发酵阶段生长的主要微生物类型分为()、()和()。
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