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对在职餐厅服务员的（）应放在非常重要的位置。

  • A、专业技术的教育
  • B、职业技能的教育
  • C、思想道德的教育
  • D、业务知识的教育

参考答案

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考题 判断题有时客人临时要求将食品放在餐厅保存一会，餐厅服务员可请示领导后为客人代存，存放前要将食品包好，写好标签，放在冰箱内。（）A 对B 错
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考题 单选题餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。A 下半部B 下部C 中部D 上部
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考题 单选题以下，（）是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。A 餐厅显眼的地方B 离餐桌较近的地方C 餐厅通道边D 餐厅门内的地方
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