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在鱼贝类中,形成肌肉甜味的原因是含有()。
- A、丙氨酸
- B、氧化三甲胺
- C、甜菜碱
- D、肌苷酸
参考答案
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考题
单选题以下贝壳肌的结构特点错误的是( )。A
贝类表皮的结缔组织下方有肌肉层B
贝类肌肉常为横纹肌纤维,因此贝类的运动不灵活C
在某些活动能力较强的部位,有肌肉纤维垂直方向的横排粒体,形成假的横纹肌D
构成扇形贝壳的肌肉一部分是横纹肌
考题
填空题鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸,DHA便是其中之一,其全称是:()。
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