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题目内容
（请给出正确答案）
当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是（）
- A、迎宾员
- B、服务员
- C、餐厅经理
- D、餐厅领班
参考答案
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考题
以下行进指引规范的是（）A、在走廊中，营业员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧B、引导客人乘坐电梯时，服务人员先进入并按住电梯钮再请客人进入；到达时，服务人员按“开”的钮，让客人先走出电梯C、当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，上楼时客人先上，下楼时你先下D、当客人走入客厅，服务人员用手指示，请客人坐下（一般正对门的地方为上座）
考题
以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪（）A、接待客人订餐，认真记录人数和用餐时间B、客人进入餐馆，热情、主动地问候C、引领客人到座位或包房D、客人离去时，提醒其不要遗忘物品，感谢并以“欢迎再次光临”道别
考题
下列哪个描述是正确的（）。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
考题
当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。A、告诉客人餐厅停止营业了，让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人，防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒，用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏，不要慌张
考题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、选项D免费提供菜单和酒水
考题
多选题迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D选项D免费提供菜单和酒水
考题
多选题以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪（）A接待客人订餐，认真记录人数和用餐时间B客人进入餐馆，热情、主动地问候C引领客人到座位或包房D客人离去时，提醒其不要遗忘物品，感谢并以“欢迎再次光临”道别
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