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咖啡厅(),服务要求快捷简单。
- A、客流量大
- B、营业时间短
- C、场地有限
- D、供应品种多
参考答案
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考题
美式服务的特点有()。A、服务简单,速度快B、美式服务混合了法式、瑞典式、英式等多种服务方式C、餐具和人工费用较高D、空间利用率和餐位周转率比较低E、美式服务广泛应用于咖啡厅和西餐宴会厅
考题
多选题下列关于咖啡厅释义,正确的有()。A饭店咖啡厅是餐厅的一种类型B咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中C咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置,布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生D五星级饭店不设专业西餐厅,咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐E咖啡厅通常设在饭店交通便捷,宾客容易到达的区域
考题
单选题《供电营业职工文明服务行为规范》要求客户服务人员在接待客户时,应为客户提供()的服务。A
快捷、周到、满意B
快捷、方便、满意C
热情、周到、满意D
快捷、周到、方便
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