考题
选择餐巾折花造型,无需考虑的因素是()。
A、客人的宗教信仰B、宾客的风俗习惯C、客人对酒及饮料的选择D、宾主席位
考题
接待伊斯兰教客人时,忌用()的餐巾花造型。
A、大象B、大耳猪和乳猪C、植物D、实物
考题
餐巾折花按外观造型可分为杯花和盘花两大类。()
此题为判断题(对，错)。
考题
餐巾折花摆放时应将观赏面朝向宾客。()
此题为判断题(对，错)。
考题
按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()
考题
雕品题材要满足宾客的风俗习惯,日本人忌()。
A.月季花B.玫瑰花C.喇叭花D.荷花
考题
外圈用线状花，内圈用块状花是（）餐桌花篮的造型。
考题
餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。A、实景造型B、实物造型C、植物造型D、动物造型
考题
餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择，英国人忌讳（）。A、蔷薇B、荷花C、孔雀D、茶花
考题
雕品题材要满足宾客的风俗习惯，日本人忌（）。A、月季花B、玫瑰花C、喇叭花D、荷花
考题
餐巾折花要注意宗教信仰的禁忌，信仰伊斯兰教的要忌用（）花型。A、鸟型B、鱼型C、猪型D、人型
考题
餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。A、碗花B、环花C、彩花D、型花
考题
（）是餐巾折花的两大类型。A、实物造型类、杯花类B、植物类、盘花类C、杯花类、盘花类D、杯花类、鸟类
考题
设计餐台的插花造型时，一定要注意摆放高度不宜过高，也忌摆放稠密和造型过大，以免妨碍在座宾客的视线交流。
考题
如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。A、植物B、实物C、猪D、动物
考题
餐巾折花造型按折叠的外观可分为植物造型、动物造型和（）造型。A、象形B、梦幻C、实物D、抽象
考题
（）是最基本的餐巾折花方法，几乎所有的造型都要使用。A、折B、翻C、叠D、捏
考题
餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。A、折B、翻C、拉D、叠
考题
口布折花主要有动物类造型，植物类造型和实物类造型。（）
考题
单选题餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。A
折B
翻C
拉D
叠
考题
多选题餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。A实景造型B实物造型C植物造型D动物造型
考题
判断题口布折花主要有动物类造型，植物类造型和实物类造型。（）A
对B
错
考题
单选题餐巾折花要注意宗教信仰的禁忌，信仰伊斯兰教的要忌用（）花型。A
鸟型B
鱼型C
猪型D
人型
考题
单选题餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择，英国人忌讳（）。A
蔷薇B
荷花C
孔雀D
茶花