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西餐的主食是面包,烤面包又称()。
- A、吐司
- B、少司
- C、沙司
- D、起司
参考答案
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考题
在软质面包制作时,下列说法是错误的是( )。A.给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜B.在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度C.烘烤面包时要经常打开烤箱门D.烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
考题
在软质面包制作时,下列说法是错误的是()。A、给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜B、在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度C、烘烤面包时要经常打开烤箱门D、烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
考题
单选题英语中“干杯”这个词起源于16世纪的爱尔兰,原来是烤面包的意思。当时,喝酒的人习惯把一片烤面包放入酒中,以改善酒的味道。直到18世纪,“干杯”这个词才有了今天的含义,发展成为酒桌上的祝贺用语。A
干杯的同时需要烤面包B
英语中“干杯”的意思变了C
把面包放入酒中是为了礼貌D
英语中的“干杯”起源于18世纪
考题
填空题烤面包时,可由()产生一些致癌物。
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