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在收台工作中，要做好餐厅的卫生工作应该先看（）。

  • A、餐台上有无客人遗留的物品
  • B、餐台上有无破碎的酒杯
  • C、餐台上有无锋利的东西
  • D、烟灰缸中有无未熄灭的烟蒂

参考答案

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考题 在收台工作中,要做好餐厅的卫生工作应该先看()。 A.餐台上有无客人遗留的物品B.餐台上有无破碎的酒杯C.餐台上有无锋利的东西D.烟灰缸中有无未熄灭的烟蒂
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考题 餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。A.摆台B.经营指标C.送客D.清洁卫生
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考题 搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。A、传菜员B、迎宾员C、值台员D、领班
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考题 正式宴会，进餐厅时，要先看放在入口的（），找出自己的座位，以免上桌时再仓皇找座位。
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考题 值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、准备、清洁等工作。A、收款B、点菜C、餐厅服务D、引座
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考题 零点餐厅早餐的撤台顺序应该是（）A、先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具B、先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶C、先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具D、先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具
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考题 下列各项属于地陪提供团队餐服务的工作内容是（）。A、提前与餐厅联系，确保在预定时间用餐B、在游客用餐时适当巡视，询问客人意见C、引导游客进入餐厅就座，督促餐厅做好相关服务工作D、检查餐厅的卫生和安全状况，做好预防工作
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考题 餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布、（）、清洁餐厅桌椅、用具等。A、预订B、接听电话C、摆台D、传菜
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考题 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语（）、态度诚恳热情、举止端庄文雅。
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考题 餐厅营业结束后，（）负责做好收尾工作，并要与下一班做好交接工作。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班
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考题 餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。A、清洁卫生B、送客C、人事安排D、摆台
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考题 餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成（）的工作。A、摆台B、经营指标C、送客D、清洁卫生
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考题 餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。A、清洁卫生B、送客C、人事安排D、摆台
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考题 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止（）。
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考题 负责在开餐前，带领本组员工做好各项准备工作的是（）。A、餐厅总领班B、餐厅领班C、餐厅经理D、餐厅副经理
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考题 银行在依法收贷工作中应该注意（　）。A、要综合运用诉讼手段和非诉讼手段依法收贷B、银行在依法收贷中要一视同仁、不能区别对待C、信贷人员在依法收贷中必须由法律顾问进行专业指导D、银行在依法收贷中主要应该依赖于诉讼手段
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考题 单选题银行在依法收贷工作中应该注意（　）。A 要综合运用诉讼手段和非诉讼手段依法收贷B 银行在依法收贷中要一视同仁、不能区别对待C 信贷人员在依法收贷中必须由法律顾问进行专业指导D 银行在依法收贷中主要应该依赖于诉讼手段
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考题 单选题搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。A 传菜员B 迎宾员C 值台员D 领班
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考题 多选题下列各项属于地陪提供团队餐服务的工作内容是（）。A提前与餐厅联系，确保在预定时间用餐B在游客用餐时适当巡视，询问客人意见C引导游客进入餐厅就座，督促餐厅做好相关服务工作D检查餐厅的卫生和安全状况，做好预防工作
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考题 单选题值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、准备、清洁等工作。A 收款B 点菜C 餐厅服务D 引座
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