网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

下列碳水化合物中甜味最明显的是（）

  • A、淀粉
  • B、果胶
  • C、蔗糖
  • D、大豆低聚糖

参考答案

更多 “下列碳水化合物中甜味最明显的是（）A、淀粉B、果胶C、蔗糖D、大豆低聚糖” 相关考题
考题 对甜味最敏感的部位是()。 A、舌根B、舌缘C、舌两侧D、舌尖
查看答案
考题 下列关于味觉的叙述，不正确的是()。A.味觉共有酸、甜、苦、咸4种 B.对甜味最敏感的部位是舌尖 C.对苦味最敏感的部位是舌根 D.对咸味最敏感的部位是舌头中间
查看答案
考题 对甜味最敏感的部位是( ) (A)舌尖(B)舌边前部(C)舌根(D)舌边后部
查看答案
考题 南方地区使用的咸甜味中甜味的比重大，有明显的（）感。A、甜味B、香味C、咸味D、酸味
查看答案
考题 下列答案中，不属于天然甜味剂优点的选项是（）A、甜度较高，甜味较纯正B、用量较小C、热值较低D、风味较受欢迎
查看答案
考题 舌头对甜味最敏感的部位是（）。
查看答案
考题 舌头最敏感的味型是（）A、酸味B、苦味C、咸味D、甜味
查看答案
考题 儿童对甜味最敏感。
查看答案
考题 人体最经济、最安全的能量来源是碳水化合物。
查看答案
考题 关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是（）A、膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%。B、低血糖指数食物有利于血糖控制。C、糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的。D、每日定时进餐，尽量保持碳水化合物均匀分布。
查看答案
考题 下列味型中“呈味阈值”最低的是（）。A、咸味B、甜味C、酸味D、苦味
查看答案
考题 下列几种口味中不属于味觉反应的是（）。A、辣味B、苦味C、甜味D、酸味
查看答案
考题 下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（）。A、咸甜味均等B、甜味比咸味比重大C、咸味比甜味比重大D、咸甜味中略有辣味
查看答案
考题 舌头的舌尖和边缘最敏感的味型是（）A、酸味B、苦味C、咸味D、甜味
查看答案
考题 下列味中，不属生理基本味的是（）A、咸味B、甜味C、辣味D、苦味
查看答案
考题 味觉感受器味蕾在舌面的分布位置是不一样的。下列表述正确的是（）。A、舌的两侧对甜味最敏感B、舌后对苦味最敏感C、舌中对咸味最敏感D、舌尖对酸味最敏感
查看答案
考题 下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖D、木糖醇
查看答案
考题 下列物质中不具备甜味的碳水化合物是（）。A、葡萄糖B、果糖C、淀粉D、麦芽糖
查看答案
考题 单选题味觉感受器味蕾在舌面的分布位置是不一样的。下列表述正确的是（）。A 舌的两侧对甜味最敏感B 舌后对苦味最敏感C 舌中对咸味最敏感D 舌尖对酸味最敏感
查看答案
考题 多选题关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是（）A膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%。B低血糖指数食物有利于血糖控制。C糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的。D每日定时进餐，尽量保持碳水化合物均匀分布。
查看答案
考题 单选题下列关于味觉的叙述，不正确的是（ ）。A 味觉共有酸、甜、苦、咸4种B 对甜味最敏惑的部位是舌尖、C 对苦味最敏感的部位是舌根D 对咸味最敏感的部位是舌头中间
查看答案
考题 单选题下列关于碳水化合物的说法，错误的是 ( )A 低分子量的碳水化合物有甜味B 碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类C 碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢D 膳食纤维是可利用多糖
查看答案
考题 单选题下列碳水化合物中甜味最明显的是（）A 淀粉B 果胶C 蔗糖D 大豆低聚糖
查看答案
考题 单选题食物储存中，酸度升高、产气、带有甜味、有醇类气味，此种反应为（　　）。A 油脂酸败B 蛋白质分解C 碳水化合物分解D 美拉德反应E 醇类发酵
查看答案
考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）A 动物组织中的甜味物质B 矿物质中的甜味物质C 海洋鱼类组织中的甜味物质D 植物组织中的甜味物质E 动物内脏中的甜味物质
查看答案
考题 判断题儿童对甜味最敏感。A 对B 错
查看答案
考题 单选题下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）A 蔗糖B 果糖C 麦芽糖D 木糖醇
查看答案
热门标签
最新试卷