考题
安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。()
此题为判断题(对，错)。
考题
玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。A.白兰地B.特吉拉C.麦曲酒D.红曲酒
考题
朗姆酒是一种以（）为原料的蒸馏酒。A、水果B、甘蔗C、小麦D、马铃薯
考题
发酵伏特加的主要原料是（）。A、豆类B、龙舌兰C、马铃薯D、甘蔗
考题
玛圭龙舌兰的根茎是主要制做（）的原料。A、白兰地B、特吉拉C、麦曲酒D、红曲酒
考题
制取PDA培养基的首要步骤是（）A、融化琼脂B、制马铃薯滤液C、所有原料混合
考题
安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。
考题
根茎类蔬菜原料的种类有马铃薯、山药、西芹、辣椒等。（）
考题
下列最适宜制做葱烧菜肴的原料是（）。A、海参B、鱿鱼C、香菇D、鲍鱼
考题
烧的原料非常广泛，（）是制做烧菜的高档原料。A、干货原料B、水产原料C、禽类原料D、肉畜类原料
考题
下列宜采用加盐保色法的原料是（）。A、马铃薯B、苹果C、黄瓜D、藕
考题
以下属于伏特加-VODKA的原料的有：（）A、麦B、小麦C、裸麦D、马铃薯
考题
马铃薯的主要检疫性虫害是（）。A、马铃薯甲虫B、马铃薯二十八星瓢虫C、蚜虫D、白粉虱
考题
成功制做高水分青贮的两个主要因素是（）和原料中含有一定量的可溶性糖或淀粉。
考题
制作（）的主要原料是马铃薯。A、金酒B、朗姆酒C、白兰地D、伏特加
考题
龙脑是制做（）的主要原料。A、燃烧香品B、熏炙香品C、线香D、盘香
考题
用白薯粉为原料制做的饴糖，色较深，（）较差。A、甜度B、口味C、黏稠度D、气味、质量
考题
常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。
考题
主要通过昆虫媒介传播的马铃薯病毒是（）A、马铃薯A病毒B、马铃薯X病毒C、马铃薯绿矮病毒D、马铃薯卷叶病毒
考题
玛圭龙舌兰的根茎是制做（）的主要原料。A、白兰地B、特吉拉C、麦曲酒D、红曲酒
考题
葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做（）的原料。A、威士忌B、伏特加C、白酒D、白兰地
考题
伏特加的生产原料有（）A、大麦B、小麦C、玉米D、马铃薯
考题
制做伏特加的主要原料（）。A、豆类B、小麦C、马铃薯D、甘蔗
考题
（）是酿造伏特加酒的主要原料。A、玉米B、马铃薯C、大麦D、大米
考题
广泛使用马铃薯、畜肉、鸡蛋为原料是（）。A、美式菜B、意大利菜C、俄式菜D、英式菜
考题
单选题主要通过昆虫媒介传播的马铃薯病毒是（）A
马铃薯A病毒B
马铃薯X病毒C
马铃薯绿矮病毒D
马铃薯卷叶病毒
考题
单选题可用作生产淀粉的原料是（）A
水稻B
大豆C
柑橘D
马铃薯