考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在().A.装饰物配料盒上面B.废物箱下面C.后吧D.前吧
考题
()是酒吧的调酒用具之一。A.冷却机B.导管C.吧匙D.贮冰柜
考题
用冰块冷藏食品，要使冷藏效果较好，冰块应放在食物的（ ）。
A.任何位置都行 B.下面
C.旁边 D.上面
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，贮冰槽应放置在（）。A、瓶酒贮藏柜里B、酒杯贮藏柜里C、后吧D、前吧
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应放置在（）。A、瓶酒贮藏柜里B、酒杯贮藏柜里C、后吧D、前吧
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，搅拌器应放置在（）。A、冰块机上面B、咖啡机下面C、前吧D、后吧
考题
酒吧打烊，（）的电源不能关闭。A、电冰箱B、暖杯机C、咖啡机D、榨汁机
考题
关于咖啡店的设备安装，下列排序正确的是（）。A、净水器、软水器、咖啡机B、净水器、咖啡机、软水器C、软水器、净水器、咖啡机D、软水器、咖啡机、净水器
考题
最容易的饮品控制模式是（）A、主人吧的控制B、售酒吧台的控制C、票券销售的控制D、自助酒吧的控制
考题
用冰块冷却食物，食物应放在冰块的上面还是下面？为什么？
考题
世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。A、站式酒吧；坐式酒吧B、站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧C、大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧D、零点酒吧；宴会酒吧
考题
附属娱乐不包括以下哪一项（）A、酒吧B、氧吧C、餐具检查D、茶艺吧
考题
与酒吧比较，（）更具中国传统特色。A、陶吧B、氧吧C、茶吧D、水吧
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，酒杯冷却机应放置在（）。A、冰块机上面B、咖啡机下面C、前吧D、后吧
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在后吧。
考题
吧匙是酒吧的（）用具之一。A、运输B、储物C、清洁D、调酒
考题
酒吧的种类包括（）A、主酒吧B、迷你吧C、酒廊D、宴会酒吧E、服务酒吧
考题
酒吧的专用（）用具包括茶杯。A、结账B、服务C、操作D、开吧
考题
作为一个设备设施比较完善的酒吧，干品贮藏柜应放置在（）。A、装饰物配料盒上面B、废物箱下面C、后吧D、前吧
考题
制冰机是由于制造冰块的设备，多用于（）、酒吧和餐厅。A、水吧B、西餐厅C、咖啡厅D、饮品吧
考题
（）酒吧是以某种专业活动为主题进行装修、布置的，如足球吧、拳击吧等A、站立B、鸡尾酒廊C、主题D、特色
考题
问答题用冰块冷却食物，食物应放在冰块的上面还是下面？为什么？
考题
单选题附属娱乐不包括以下哪一项（）A
酒吧B
氧吧C
餐具检查D
茶艺吧
考题
单选题（）酒吧是以某种专业活动为主题进行装修、布置的，如足球吧、拳击吧等A
站立B
鸡尾酒廊C
主题D
特色
考题
单选题与酒吧比较，（）更具中国传统特色。A
陶吧B
氧吧C
茶吧D
水吧