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作为一个设备设施比较完善的酒吧,干品贮藏柜应放置在()。

  • A、装饰物配料盒上面
  • B、废物箱下面
  • C、后吧
  • D、前吧

参考答案

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考题 下列属于酒吧的常用设备的是()。 A冰桶B冷藏柜C制冰机D电动搅拌机

考题 作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().A.装饰物配料盒上面B.废物箱下面C.后吧D.前吧

考题 作为一个设备设施比较完善的酒吧,贮冰槽应放置在()。A、瓶酒贮藏柜里B、酒杯贮藏柜里C、后吧D、前吧

考题 作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().A、装饰物配料盒上面B、废物箱下面C、后吧D、前吧

考题 作为一个设备设施比较完善的酒吧,搅拌器应放置在()。A、冰块机上面B、咖啡机下面C、前吧D、后吧

考题 保健品应放置在()A、专用库(柜)B、分区或隔垛存放C、非药品库D、分库分区存放E、不合格品库(区)

考题 客室内设备柜中空调调节装置应放置在()。A、自动档B、制冷档C、制热档D、恒温档

考题 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开。

考题 百合花的种球贮藏应采用()A、普通干藏B、湿砂贮藏C、干砂贮藏D、无需贮藏

考题 消毒柜节电的方法包括()。A、餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B、承受高温和低温餐具必须分开放置C、消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D、消毒柜应放置在干燥通风处

考题 冷藏柜必须按规定()贮藏的食品,定期清理。A、尽量空置B、菱形放置C、放满空间D、整齐放置

考题 酒吧吧台应保持卫生,用过的瓶酒应()。A、放置于吧台上B、放回原处C、顺手放置D、放在工作台上

考题 酒吧固定成本包括()A、酒吧的管理费B、酒吧设备折旧费C、临时工人工成本D、用水成本E、低值易耗品成本

考题 下列选项中,属于“酒吧变动成本”的是()。A、酒吧的管理费B、酒水成本费C、酒吧设施、设备等的固定资产折旧费D、与酒吧相关的贷款利息

考题 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的()。A、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放B、原料成品半成品分开存放C、肉类无容器盛放,直接放置在冷冻柜内D、对冷藏设施定期除霜

考题 酒吧的空间结构分为三个主要部分,分别是()。A、客用区B、酒水出品区C、吧台贮藏区D、酒品展示区

考题 作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在后吧。

考题 作为一个设备设施比较完善的酒吧,软饮料配出器应放置在()。A、冰块机上面B、咖啡机下面C、前吧D、后吧

考题 酒吧的清洁设备(设施)包括:()、洗杯机、三格洗涤槽。A、洗碗机B、洗手池C、烘干机D、消毒柜

考题 不合格药品应放置在()A、专用库(柜)B、分区或隔垛存放C、非药品库D、分库分区存放E、不合格品库(区)

考题 毒性药品应放置在()A、专用库(柜)B、分区或隔垛存放C、非药品库D、分库分区存放E、不合格品库(区)

考题 品名或外包装容易混淆的品种应放置在()A、专用库(柜)B、分区或隔垛存放C、非药品库D、分库分区存放E、不合格品库(区)

考题 单选题下列选项中,属于“酒吧变动成本”的是()。A 酒吧的管理费B 酒水成本费C 酒吧设施、设备等的固定资产折旧费D 与酒吧相关的贷款利息

考题 多选题消毒柜节电的方法包括()。A餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B承受高温和低温餐具必须分开放置C消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D消毒柜应放置在干燥通风处

考题 单选题食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的()。A 植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放B 原料成品半成品分开存放C 肉类无容器盛放,直接放置在冷冻柜内D 对冷藏设施定期除霜

考题 单选题百合花的种球贮藏应采用()A 普通干藏B 湿砂贮藏C 干砂贮藏D 无需贮藏

考题 多选题酒吧固定成本包括()A酒吧的管理费B酒吧设备折旧费C临时工人工成本D用水成本E低值易耗品成本