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超过200人的西式宴会可设（）主台。

  • A、1个
  • B、2个
  • C、3个
  • D、4个

参考答案

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考题 西式宴会正式开始的标志是（ ）。A、主人拿起餐巾B、主人拿起餐具C、主宾拿起餐具D、主人坐到餐桌前
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考题 西式宴会开始的标志是（ ）A．主人拿起餐巾B．主人拿起餐具C．主宾拿起餐具D．主人做到餐桌前
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考题 下列哪项是符合宴会礼仪的()。 A、西式宴会中，吃香蕉时，香蕉先剥皮，用刀切成小块吃B、西式宴会中，上鸡，龙虾，水果时递上来的一小水盂中的水是可以喝的C、喝茶时用小茶匙把茶送入口中D、在社交场合，不论什么情况都不可以宽衣，男宾不可以将外衣脱下搭在椅背下
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考题 西式宴会正式开始的标志是（ ）。A.主人拿起餐巾 B.主人拿起餐具 C.主宾拿起餐巾 D.主人坐到餐桌前
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考题 在西式宴会上，你想吸烟，只能在吃过了饭菜开始喝咖啡之后。A对B错
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考题 自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。A对B错
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考题 中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。A、主台B、主人C、主位D、副主人
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考题 西餐宴会多采用长台，大型宴会除主台外可采用圆台。
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考题 正式宴会设有致词台，致词台一般设在主台附近的（）。A、后面或右侧B、后面或左侧C、正面或右侧D、正面或左侧
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考题 西式宴会以（）色调为佳。A、红B、兰C、白D、金
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考题 西式宴会常用方形、长形、半圆形等席面搭成椭圆、T形等各式席面。
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考题 自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。
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考题 在西式宴会上，你想吸烟，只能在吃过了饭菜开始喝咖啡之后。
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考题 重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。A、圆形银盘B、白瓷圆盘C、大镜盘D、方形瓷盘
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考题 西式宴会的正餐时间通常在（）A、18点至20点B、19点至多21点出C、20点至多22点D、20点至23点
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考题 商务宴会包括：（）A、自助餐B、桌餐C、中式宴会D、西式宴会
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考题 下列宴会台型布置原则错误的是（）。A、中心第一B、先左后右C、高近低远D、突出主台
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考题 西餐大型坐式宴会可采用圆桌，主台可采用（）规格的圆桌。A、超大B、大C、一般D、相同
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考题 坐餐宴会的主台安排在主席台下（）突出的位置。A、左侧B、右侧C、正中D、后面
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考题 西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的（）位置。A、内侧B、外侧C、前门D、后门
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考题 可设主宾席，也可不设主宾席的宴会的是（）。A、国宴B、正式宴会C、鸡尾酒会D、高档宴会
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考题 西式大型宴会的主台区要宽敞、气派，其他餐台之间的距离不得小于（）。A、1mB、1.5mC、2mD、2.5m
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考题 单选题下列哪项是符合宴会礼仪的（）A  西式宴会中，吃香蕉时，香蕉先剥皮，用刀切成小块吃B  西式宴会中，上鸡，龙虾，水果时递上来的一小水盂中的水是可以喝的C  喝茶时用小茶匙把茶送入口中D  在社交场合，不论什么情况都不可以宽衣，男宾不可以将外衣脱下搭在椅背下
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考题 判断题在西式宴会上，你想吸烟，只能在吃过了饭菜开始喝咖啡之后。A 对B 错
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考题 判断题自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。A 对B 错
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考题 单选题正式宴会设有致词台，致词台一般设在主台附近的（）。A 后面或右侧B 后面或左侧C 正面或右侧D 正面或左侧
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考题 判断题西式宴会常用方形、长形、半圆形等席面搭成椭圆、T形等各式席面。A 对B 错
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