考题
选择台布的颜色,无需考虑()。
A、餐厅的装饰B、餐厅的环境C、餐厅的风格D、餐厅的面积
考题
下列选项中,()是餐厅常用的棉织品。
A、化纤台布、口布B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布C、麻纱桌裙、小毛巾D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫
考题
下列()做法是不符合餐厅棉织品的卫生要求的。
A、客用小毛巾一客一消B、台布一餐一换C、折叠餐花前双手须消毒D、餐巾一客一消
考题
餐厅棉织品的卫生要求是:小毛巾一用一消,台布()。
A、一天一换B、一餐一换C、无须更换D、视情况而定
考题
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
餐厅棉织品的卫生要求是()。A.客用小毛巾一用一消B.台布的更换视情况而定C.餐巾无须消毒D.客用小毛巾一客一消
考题
餐厅使用的棉织品主要有台布、(),有的餐厅还有专用的托盘垫布、桌裙、软绒垫等。
A、小毛巾B、窗帘C、餐巾D、以上三项
考题
下列不符合餐厅棉织品卫生要求的做法是( )。
A.客用小毛巾一客一消B.台布一餐一换C.折叠餐中花前双手须消毒D.餐巾一客一消
考题
有的餐厅使用台布、餐巾外，还有专用的（）。A、小毛巾、托盘垫布、桌裙B、托盘垫布、桌裙、软绒垫C、桌裙、软绒垫布、小毛巾D、托盘垫布、软绒垫、小毛巾
考题
中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。A、3-6B、5-9C、6-12D、8-15
考题
美发厅的棉织品、窗帘、沙发套、台布等要（）。A、勤消毒B、勤晾晒C、勤换洗D、勤更新
考题
（）是餐厅常使用的棉织品。A、台布、口布、小毛巾、托盘垫布B、缎织桌裙、台布、口布C、小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫D、乔其沙桌裙、小毛巾
考题
按照三星级饭店的标准，餐厅布置要求叙述不正确的是（）。A、温湿度适宜，通风良好，无异味B、厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味的措施C、餐具无破损，卫生、光洁D、摆台时用一次性筷子、一次性湿毛巾、塑料台布
考题
台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品
考题
台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品
考题
餐厅棉织品的卫生要求是（）。A、客用小毛巾一用一消B、台布的更换视情况而定C、餐巾无须消毒D、客用小毛巾一可人一消
考题
在零点餐厅一般要上两道毛巾，请问第一道毛巾何时撤，第二道毛巾何时上？
考题
将西餐台布按台布的颜色分，有白色、黄色、红色、绿色、粉色等，其中多数餐厅为了整洁卫生，常使用（）。A、白色台布B、粉色台布C、红色台布D、黄色台布
考题
（）不是餐厅使用的棉织品。A、小毛巾B、台布、口布C、丝绒桌裙D、托盘垫布
考题
餐厅使用的棉织品主要有（）。A、台布、餐巾B、台布、桌裙C、台布、软绒垫D、台布、垫布
考题
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
考题
若台型需采用多块台布，则多块台布中间折缝成一直线，餐桌四周的台布缝边应该对齐，不可长短不一，台布接缝处的压缝一律向餐厅门口。
考题
饭店所用棉织品大致可分为客房用棉织品和（）用棉织品两大类。A、楼层B、餐厅C、卫生D、客人
考题
中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、（）、烟缸等用具及餐厅设备和家具。A、台布B、棉织品C、餐巾D、毛巾
考题
判断题餐厅棉织品的卫生要求是台布一客一换。（）A
对B
错
考题
单选题（）是餐厅常使用的棉织品。A
台布、口布、小毛巾、托盘垫布B
缎织桌裙、台布、口布C
小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫D
乔其沙桌裙、小毛巾
考题
单选题按照三星级饭店的标准，餐厅布置要求叙述不正确的是（）。A
温湿度适宜，通风良好，无异味B
厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味的措施C
餐具无破损，卫生、光洁D
摆台时用一次性筷子、一次性湿毛巾、塑料台布