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中式早餐清理台面要求（）及时清理。

  • A、客人用餐完毕
  • B、客人离开
  • C、随时
  • D、客人边吃边清理

参考答案

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考题 中式早餐清理台面要求,将各种餐具等()。 A、清洗干净备用B、清洗干净烘干C、清洗干净码放D、清洗消毒，分档存放
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考题 中式早餐清理台面时,要在客人用餐中,随时清理,保持整洁。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 中式早餐清理台面动作要求()。 A.到位B.准确C.轻、稳D.快粗
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考题 行政事业单位会计报表编报年度决算的要求包括()。A:清理结算 B:核对一致 C:日清日结 D:及时入账 E:清理盘点
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考题 台面清理服务时尽量使用托盘一次性完成台面清理工作
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考题 中式早餐清理台面时，要在客人用餐中，随时清理，保持整洁。
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考题 “主动清理要求”：系统物资和非系统物资都需要发现问题及时清理，包含（）A、物资下发回收B、物资调出入库C、售后物资信息替换
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考题 加工台面上的垃圾应及时清理，垃圾箱堆放应不能超过（）A、1/3B、2/3C、1/2D、3/4
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考题 《森林病虫害防治条例》规定，及时清理火烧迹地，（）受害严重的过火林木。采伐后的林木应当及时（）并清理现场。
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考题 雨后及时清理污水。
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考题 切板机停机后应及时清理（），防止发生安全事故。A、废料条B、供料机台面C、链条D、切刀
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考题 下列符合台面清理服务要求的是（）A、顾客还在座位上时，也可以直接清理空的杯具，不需要先询问B、清理台面过程要快速，有大的响声没关系C、尽量使用托盘一次性完成台面清理工作D、只有台面清理干净，不需要关注隔壁座位的顾客
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考题 餐厅应备有（），以便及时清理地面的（），并在清理完毕后将小心地滑指示牌放置在清理区域上。
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考题 《铁路旅客运输服务质量规范》中规定，餐车炉灶台面（）；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。A、在夜间清理B、在折返站清理C、一餐一清D、不用清理
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考题 由于细旦丝生头断头多，对机台的各部件要求较高，具体体现有（）。A、生头杆缠丝及时清理B、缩短刷热箱周期C、瓷件污垢及时清理D、缩短皮辊打磨周期
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考题 顾客离去后，要按（）顺序依次收去台面上的餐具。A、布置台面B、规格C、清理台面D、人数
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考题 当施工场地存有积水或油污时（）。A、及时清理B、下班后在清理C、不用清理D、不确定
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考题 《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。
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考题 《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。
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考题 清理台面的顺序：先收（）。A、筷子B、瓷器C、玻璃酒具D、金、银餐具
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考题 餐厅服务员每上一道菜都要及时（）A、收撤餐碟B、报菜名C、调整餐具D、清理台面
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考题 自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。A、清理台面B、打扫卫生C、清理菜肴D、清洗餐具
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考题 清理台面的顺序：最后收（）等。A、金、银餐具B、瓷器C、玻璃酒具D、筷子
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考题 中式早餐清理台面，操作要求（）。A、等客人离开及时清理，动作要轻、稳，物件清洗消毒分档存放B、客人餐毕即可清理，动作要轻、稳C、客人餐毕未离店，可清扫地面D、等所有客人全部离店，再收拾台面
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考题 中式早餐清理台面动作要求（）。A、到位B、准确C、轻、稳D、快粗
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考题 服务员清理台面时应按（）进行。A、顺序B、规程C、时间D、轻重
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考题 单选题作业现场应保持整洁，（）。A 杂物不能乱丢，一幢建筑施工完毕后应及时进行清理B 应该完工一层清理一层C 作业面应及时清理，施工杂物集中存放，完工一层、清理一层
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