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茶市服务时，如果客人将壶盖架在壶口与壶把之间，服务员应主动（）。

  • A、添加茶叶
  • B、添加开水
  • C、拿走茶壶
  • D、为客人斟茶

参考答案

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考题 茶市服务时,如果客人将壶盖架在壶口与壶把之间,服务员应主动()。 A、添加茶叶B、添加开水C、拿走茶壶D、为客人斟茶
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考题 协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
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考题 当客人脱外套时,服务员应()。 A、不予帮忙B、看不见C、避开D、主动接衣物
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考题 饭店服务员处于对客人的礼貌和友好，应主动伸手与客人握手表示欢迎。
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考题 为给客人提供方便，服务员应主动帮生病客人买药。
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考题 服务员对中途搭乘电梯的客人应主动（）
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考题 服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。
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考题 客人距离（）米时，服务员应主动鞠躬问好？A、10米B、5米C、3米D、2米
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考题 下面哪些说法是正确的：（）。A、握手愈紧，愈能表示友情至深B、女服务员可戴手套与客人握手C、服务员不可主动与客人握手D、握手时，如果右手不方便，可以用左手与对握手
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考题 我们用盘泥条的方式制作壶时，要遵循的“三平”原则是指以下哪几个部位应处于一条水平线上？（）A、壶盖B、壶口C、壶嘴D、壶把高度
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考题 在茶楼里，当客人需要续水时，只要把壶盖打开，服务员便会意而来。这一由来是什么？
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考题 康乐部足浴服务应注意哪些事项（）A、按操作规程为客人洗脚B、根据客人的需要提供修脚服务C、将客人用过的物品妥善放好待下次使用（及时消毒）D、客人做完足浴，服务员应主动递上茶水
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考题 斟酒时，服务员应站在客人的（）侧，瓶口与杯口之间保持一定距离，以（）为宜。
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考题 下面关于餐厅礼仪哪些说法是正确的（）A、握手愈紧，愈能表示友情至深B、女服务员可戴手套与客人握手C、服务员不可主动与客人握手D、握手时，如果右手不方便，可以用左手与对握手。
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考题 下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
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考题 当服务员与客人在单人通行的门口相遇时，应（）。A、主动后退B、快步通行C、主动后撤，并以手势让客人先请D、侧身行走
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考题 如客人需购买物品或提出修理客房设备，客房服务员应（）。A、主动为客人提供服务，满足客人要求。B、交由服务中心处理C、处于安全考虑，应婉言回绝客人
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考题 在用餐过程中，服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务，如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示（）。A、茶水质量有问题B、茶水温度不高C、需要添加茶水D、换另一种茶叶
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考题 协调餐厅服务员与厨房之间的关系，服务员的（）做法欠妥。A、尊重厨师的辛勤劳动B、为防止厨师骄傲，将客人对菜肴的表扬向厨师保密C、虚心向厨师学习D、及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师
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考题 如菜肴汤汁洒在女客人身上，（）应主动为客人擦拭干净。A、男服务员B、女服务员C、客人D、主人
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考题 协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B、客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名D、无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
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考题 客人离店时，客房服务员应主动热情地将每一位客人送到（）。A、楼下B、电梯口C、大堂D、车上
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考题 当客人与客人交谈时，服务员不可（）
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考题 单选题在用餐过程中，服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务，如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示（）。A 茶水质量有问题B 茶水温度不高C 需要添加茶水D 换另一种茶叶
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考题 多选题康乐部足浴服务应注意哪些事项（）A按操作规程为客人洗脚B根据客人的需要提供修脚服务C将客人用过的物品妥善放好待下次使用（及时消毒）D客人做完足浴，服务员应主动递上茶水
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考题 问答题在茶楼里，当客人需要续水时，只要把壶盖打开，服务员便会意而来。这一由来是什么？
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考题 单选题下面哪些说法是正确的：（）。A 握手愈紧，愈能表示友情至深B 女服务员可戴手套与客人握手C 服务员不可主动与客人握手D 握手时，如果右手不方便，可以用左手与对握手
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考题 单选题餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。A 七八成，朝向客人B 七八成，背向客人C 八九成，朝向客人D 八九成，背向客人
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