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领位员引导客人到空置的满意餐位,零点服务员应在几分钟之内递上菜单。()
- A、一分钟
- B、两分钟
- C、三分钟
- D、四分钟
参考答案
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考题
当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。A、站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。B、耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。C、走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题
考题
如果咖啡厅客人选择自助餐,服务员应()。A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B、引领客人到自助餐台,让客人选择自己喜欢的食物和饮料C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D、让客人自行去选取食物、饮料
考题
单选题M旅游团在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有三位客人正在客房里打牌不愿到餐厅用餐,请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当( )。A
婉言拒绝,并耐心告诉客人应统一用餐B
满足客人的要求,但须告知服务费自理C
按照合理而可能的原则,满足客人的要求D
婉言拒绝,并告诉客人送餐服务只针对生病的客人
考题
单选题M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有3位客人正在客房里打牌,者3位客人不愿到餐厅用餐,请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当()A
婉言拒绝,并耐心告诉客人应统一用餐B
满足客人的要求,但须告知服务费自理C
按照合理而可能的原则,满足客人的要求D
婉言拒绝,并告诉客人送餐人员服务只针对生病的客人
考题
单选题客人在零点餐厅接受点菜后,服务员要掌握好上菜节奏,大桌的客人菜肴多,中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为()。A
10MINB
15MINC
20MIND
30MIN
考题
问答题一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口,服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人?
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