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在确认酒水品牌服务中,为确保准确无误,应在酒品(),请顾客再次确认。

  • A、剪断金属丝
  • B、削掉金属铂
  • C、开封前
  • D、启掉木塞后

参考答案

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考题 在酒水服务中对()酒品一定要做到妥善保管。 A、特殊B、剩余C、饮用频率高D、高档

考题 服务员针对不同酒品的特点提供相应的酒水服务,符合()服务要求。 A、配餐酒水B、特殊酒水C、高档酒水D、外国酒水

考题 在续斟酒水服务中,需要酒温保持在最高温度的酒水,是续斟()酒水服务。 A、加温B、加柠檬C、加糖D、加话梅

考题 服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。 A、开启方法B、饮用方法C、品饮方法D、服务方法

考题 在确认酒水品牌服务中,为确保准确无误,应在酒品(),请顾客再次确认。 A、剪断金属丝B、削掉金属铂C、开封前D、启掉木塞后

考题 为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。 A、酒水的颜色B、酒水的香型C、酒水的产地D、酒品的特点

考题 香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。 A、有共同处B、相同C、不同D、相似

考题 由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。 A.酒类品牌B.斟酒标准C.酒的售价D.酒水分类

考题 ()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A、徒手B、托盘C、主宾D、酒篮

考题 两舱正确的3小时以上航班正确服务程序()A、铺桌布-毛巾-餐前酒水,小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒,热饮,咖啡茶点B、铺桌布-毛巾-餐前酒水,小吃-布置餐桌-汤-冷荤-色拉-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-再次清理餐桌-毛巾服务-餐后酒,热饮,咖啡茶点C、毛巾-布置餐桌-餐前酒水,小吃-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-毛巾-餐后酒,热饮,咖啡茶点D、餐前酒水,小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒,热饮,咖啡茶点

考题 特殊酒水斟倒要求,必须在酒品开封前()无误后,方可开封斟倒服务。A、介绍酒品B、宣传酒特色C、推销品牌D、再次确认

考题 酒水服务中,哪种酒水斟酒量为2/3杯?()A、中国白酒B、啤酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

考题 酒单设计的内容包括酒水品种、酒水名称、()、销售单位、酒品介绍及葡萄酒名称代码。

考题 酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好()服务。A、主动性B、多样性C、针对性D、客观性

考题 酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。A、介绍B、品尝C、示酒D、展示

考题 由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。A、酒类品牌B、斟酒标准C、酒的售价D、酒水分类

考题 在特殊酒水服务中,服务员应在酒品开封前请()再次确认酒水品牌。A、服务生B、值班经理C、顾客D、吧台服务员

考题 服务员在特殊酒品(),需请顾客再次确认无误后,方可开封。A、嗅辨后B、开封前C、开封后D、品尝后

考题 酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。A、高档酒品B、一般酒品C、中档酒品D、普遍酒品

考题 服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务。A、推荐B、开瓶C、展示D、示酒

考题 酒水服务中尤其是高档酒品一定要做到妥善保管。

考题 在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。A、男士优先B、女士优先C、先宾后主D、先主后宾

考题 在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。A、接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B、接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C、推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒

考题 单选题在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。A 接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B 接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C 推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D 服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒

考题 单选题酒水服务中,哪种酒水斟酒量为2/3杯?()A 中国白酒B 啤酒C 红葡萄酒D 白葡萄酒

考题 单选题特殊酒水斟倒要求,必须在酒品开封前()无误后,方可开封斟倒服务。A 介绍酒品B 宣传酒特色C 推销品牌D 再次确认

考题 多选题酒单设计的内容包括()A酒水品种B酒水名称C销售单位D酒品介绍E葡萄酒名称代码

考题 填空题酒单设计的内容包括酒水品种、酒水名称、()、销售单位、酒品介绍及葡萄酒名称代码。