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较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等。


参考答案

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考题 属于茎菜类的是()。A、芹菜B、土豆C、葱头D、竹笋

考题 蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。 A.根茎类B.瓜果类C.果蔬类D.干果类

考题 下列常见蔬菜各属哪个科?A.白菜、萝卜、青菜:();B.胡萝卜、芹菜、茴香:();C.番茄、茄子、土豆、辣椒:();D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:();E.菜豆、豌豆、扁豆:();F.甜菜、菠菜:();G.莴苣、菊芋、茼蒿:();H.蒜、葱、洋葱、韭菜、石刁柏、黄花菜:()。

考题 下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是( )。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯D.甘薯、洋葱

考题 根茎类蔬菜不包括(  )。A.藕 B.竹笋 C.白菜 D.山药 E.葱

考题 根茎类蔬菜包括(  )。 A.竹笋 B.山药 C.葱 D.藕 E.蒜

考题 A.苦瓜 B.大蒜 C.山药 D.葱头 E.胡萝卜能够防治菌痢的食物是

考题 A.苦瓜 B.大蒜 C.山药 D.葱头 E.胡萝卜能够降低血胆固醇的是

考题 下列具有抗癌作用的蔬菜是()A、莴苣B、竹笋C、茭白D、蕨菜

考题 下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是()。A、韭菜B、胡萝卜C、洋葱D、莴苣

考题 根茎类蔬菜原料的种类有马铃薯、山药、西芹、辣椒等。()

考题 常见的地上茎蔬菜主要有()、竹笋、莴苣等。A、黄瓜B、红色芦笋C、生菜D、结球甘蓝

考题 根茎类蔬菜包括()。A、竹笋B、山药C、藕D、葱E、蒜

考题 根茎类蔬菜不包括()。A、竹笋B、山药C、葱D、藕E、白菜

考题 下列根茎类蔬菜中,维生素C含量最高的是()。A、山药B、藕C、胡萝卜D、白萝卜

考题 下列根茎类蔬菜中,胡萝卜素含量最高的是()。A、山药B、马铃薯C、洋葱D、胡萝卜

考题 下面蔬菜属于根茎类的是()A、土豆B、洋葱C、蒜头D、萝卜

考题 蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。A、根茎类B、瓜果类C、果蔬类D、干果类

考题 石刁柏又名(),被视为“蔬菜之王”。A、竹笋B、莴苣C、芦笋D、朝鲜蓟

考题 ()菜属茎菜类。A、芹菜B、土豆C、葱头D、竹笋

考题 属于绿体春化类型的是()A、萝卜B、莴苣C、大蒜D、芥菜

考题 下列最适宜生吃的蔬菜有()。A、芹菜B、莴苣C、花菜D、洋葱E、大蒜

考题 单选题下列根茎类蔬菜中,胡萝卜素含量最高的是()。A 山药B 马铃薯C 洋葱D 胡萝卜

考题 单选题下列根茎类蔬菜中,维生素C含量最高的是()。A 山药B 藕C 胡萝卜D 白萝卜

考题 填空题白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜、唐菖蒲等为().

考题 多选题根茎类蔬菜包括(  )。A竹笋B山药C葱D藕E蒜

考题 单选题根茎类蔬菜不包括(  )。A 竹笋B 山药C 葱D 藕E 白菜